Ficat de pui Rețetă în stil ceh, cu conținut scăzut de carbohidrați

conținut

Ficatul de pui este rețeta mea preferată de când eram copil. Este tipic ceh, așa cum v-am promis o bucătărie internațională 🙂 Cunosc mulți oameni (inclusiv soțul meu) cărora nu le plac tupeu de animale. Dar asta este păcat din mai multe motive. Sunt ieftine, sănătoase și ușor accesibile și de pregătit. Iar din tot ficatul, cel de pui are cel mai puțin îndrăzneț gust. Deci sunt un început minunat dacă vrei să dai o șansă tupeu.

În timp ce carnea anterioară aparținea doar pe o masă festivă, astăzi situația s-a transformat. Populațiile moderne suferă de un exces de tot: nu numai carbohidrați și grăsimi, ci și proteine. Pe de altă parte, nu toată lumea este capabilă, dispusă sau pregătită să plătească un preț relativ ridicat pentru carnea de înaltă calitate. Deci, există vreo altă modalitate de a nu cheltui cu carne de primă clasă, dar, de asemenea, nu trebuie să cumpărați alimente înșelate? Sigur. Este întotdeauna posibil să cumpărați bucăți de carne mai puțin dorite la un preț mai mic. Și chiar dacă prețul este încă ridicat, există încă curaj. Acestea sunt surplusurile, uneori sunt lăsate de măcelari la abator. Și te vei bucura de ele, precum și de carne, dacă știi să le prepari.