Femei din SUA; s Echipa de hochei; cu Diet Secrets Time

Canada poate deține titlul de hochei, dar joi SUA echipa feminină va lupta serios pentru medalia de aur. Va fi a patra oară când echipele rivale se vor lupta pe gheața olimpică. După ce a câștigat un bronz în 2006, SUA a suferit o pierdere dezamăgitoare în fața Canadei în 2010 la Vancouver. După aceea, au început să câștige serios aurul olimpic - și asta a inclus reinventarea nu doar a antrenamentelor lor, ci și a ceea ce au mâncat.

„Lucrau cu o mulțime de produse - băuturi de recuperare și multe baruri”, spune Alicia Kendig, dietetician sportiv pentru SUA. Comitetul olimpic care a fost desemnat să lucreze cu echipa la nevoile nutriționale ale jucătorilor. „Am vrut ca ei să înceapă să gândească la bază, să cumpere fructe și legume proaspete. Am vrut să se gândească la consumul de alimente ca la o modalitate de a-și recupera și alimenta activitatea - și că nu trebuie să vină într-o sticlă sau într-un ambalaj. ” Având în vedere scurta lor explozie de joc și mediul lor de antrenament în interior, Kendig s-a concentrat pe oferirea sportivilor de alimente care le-au menținut energia ridicată și i-au protejat de rigidizare pe bancă.

Iată ce a adăugat ea în dieta jucătorilor pentru a-i aduce la jocul cu medalia de aur:

Fasole și carne slabă

Testele de sânge au arătat că aproximativ 20% până la 30% dintre jucători aveau niveluri scăzute de feratină serică, o formă stocată de fier. Fierul este esențial pentru aducerea oxigenului în celule și mușchi; produce hemoglobina din celulele roșii din sânge care se leagă de oxigen și o transportă către celulele din tot corpul. Fierul produce, de asemenea, mioglobină, care hrănește mușchii muncitori cu oxigenul de care au nevoie.

---