FDA reduce la jumătate limita maximă zilnică de plumb din alimentele pentru copii

Tom Neltner, J.D., este director al politicii chimice și Maricel Maffini, doctorat, consultant

La 27 septembrie 2018, Food and Drug Administration (FDA) a redus aportul zilnic maxim permis de plumb pentru copii de la 6 la 3 micrograme pe zi (µg/zi). De asemenea, a stabilit o limită pentru adulți de 12,5 µg/zi, pentru a proteja împotriva unei eventuale expuneri fetale la femeile care nu știu că sunt însărcinate și pentru a reduce expunerea sugarului în timpul alăptării. Agenția se referă acum la aceste limite ca „Nivelul intermediar de referință” pentru a se potrivi cu terminologia Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) pentru niveluri ridicate de plumb din sânge care justifică acțiunea. FDA raportează că noul nivel pentru copii este cantitatea de plumb din alimente care se așteaptă să ducă la un nivel de plumb în sânge de 5 µg/decilitru, cu un factor de siguranță de 10 ori care să țină seama de diferențele dintre populație.

Această schimbare este un pas major în noua presiune a FDA de a limita metalele grele din alimente pentru a proteja dezvoltarea neurologică a copiilor. În aprilie 2018, FDA a explicat că Grupul său de lucru pentru elementele toxice „privește toate metalele [grele] din toate alimentele, mai degrabă decât un contaminant, câte un aliment pe rând” și că, chiar dacă nivelul unui metal în orice anume alimentele sunt scăzute, expunerea noastră generală se adaugă deoarece multe dintre alimentele pe care le consumăm le conțin în cantități mici. ”

Așa cum a indicat agenția la începutul acestui an, următorul pas pentru grupul de lucru este să înceapă reevaluarea nivelurilor specifice de plumb stabilite de FDA pentru o varietate de alimente.

---