Apă, canalizare, igienă și malnutriție în India; Biroul de Referință a Populației
La nivel global, se estimează că unul din patru copii cu vârsta sub 5 ani suferă de cascadori, o formă de malnutriție în care copiii sunt mai scurți decât în mod normal pentru vârsta lor. 1 În India, aproape 62 de milioane de copii (48 la sută) din toate grupurile de venituri sunt afectați (vezi figura). Stunting sau malnutriție cronică este însoțit de o serie de probleme - sisteme imune slabe, risc de boală și boală, dezvoltare cognitivă și fizică arestată și un risc mai mare de a muri înainte de vârsta de 5 ani.
Stunting-ul are loc în timp și poate fi cauzat de o nutriție maternă inadecvată, de practici slabe de hrănire sau de o calitate slabă a alimentelor, precum și de infecții frecvente. Rata ridicată de cascadori în India este surprinzătoare, având în vedere creșterea sa economică, mai ales în contrast cu Africa subsahariană, unde PIB-ul este mai mic.
Igienizarea este un potențial contribuitor la malnutriție
O poveste recentă publicată în New York Times a explorat legătura dintre ratele ridicate de malnutriție a copiilor din India și salubritatea slabă a țării, făcând lumină asupra unei cauze potențiale a unei probleme prelungite. Pentru India, problema nu este lipsa de alimente, ci mai degrabă lipsa de toalete pentru populația sa - jumătate din populația Indiei, cel puțin 620 de milioane de oameni, defecează în afara.
Interacțiunea dintre boala diareică și malnutriție este bine stabilită. Diareea este adesea cauzată de lipsa de apă curată pentru spălarea corectă a mâinilor. Lipsa toaletelor agravează problema, deoarece fecalele de pe sol contribuie la contaminarea apei potabile și a resurselor de apă în general.
Organizația Mondială a Sănătății estimează că 50 la sută din malnutriție este asociată cu diaree repetată sau infecții cu viermi intestinali din apă nesigură sau igienă sau igienă precare. 2
Stuntingul poate proveni din enteropatie, o boală cronică cauzată de inflamații care împiedică organismul să absoarbă calorii și substanțe nutritive. Copiii care sunt expuși defecației deschise sau care nu au o sursă de apă curată pot ingera bacterii, viruși, ciuperci sau paraziți care provoacă infecții intestinale; inflamația cronică în urmele gastro-intestinale ale unui copil este legată de stunting și anemie și pune copiii în pericol de dezvoltare precară a copilului. 3