Fasole de soia - Elixirul tinereții - greutate slabă
„O ceașcă de lapte de soia pe zi poate menține îmbătrânirea la distanță” - aceasta ar putea fi doar noua maximă a mileniului! S-a constatat că boabele de soia cu aspect inofensiv conțin suficiente proprietăți și putere care pot întârzia îmbătrânirea, respingerea cancerului, reducerea zahărului din sânge și a colesterolului, prevenirea apariției osteoporozei, pentru a numi câteva.
Diverse cercetări din întreaga lume au dovedit fapte foarte interesante. Animalele hrănite cu proteine din soia au avut o durată de viață crescută cu 13% în comparație cu cele cărora li s-a administrat proteine din lapte. Japonezii se bucură de cele mai mari rate de longevitate - în ciuda stilului lor de viață foarte stresat - în comparație cu restul lumii.
Fasolea obișnuită de soia reprezintă elementul esențial al dietei japoneze! Mai mult, bărbații și femeile japoneze au o incidență mai mică a cancerului de prostată și de sân, în comparație cu europenii și americanii. De fapt, boabele de soia reduc rata cancerului cu aproape 50% și scad colesterolul din sânge cu aproape 21%. Potrivit medicilor și oamenilor de știință, este posibil să fiți susceptibil la cancer nu din cauza a ceea ce mâncați, ci din cauza boabelor de soia, nu mâncați!
Acești membri albi, foarte obișnuiți, ai brigăzii de fasole au proprietăți chimice foarte bogate. Fasolea este o putere de antioxidanți (responsabili pentru controlul îmbătrânirii) și agenți anti-boli, cum ar fi genisteina, daidzeina, inhibitorii de protează, aminoacizii precum glicina și arginina, pentru a numi doar câțiva. Și acestea sunt cele care conferă boabelor de soia puterile sale miraculoase de vindecare.
Citeste mai mult: Beneficiile boabelor de soia
Genisteina și daidzeina funcționează în mai multe moduri. Genisteina este un antioxidant - descurajează îmbătrânirea și activitățile anticanceroase. În timp ce daidzeina, din nou anticanceroasă, manipulează activitatea estrogenică. Genisteina previne cancerul de sân în stadiul inițial prin blocarea foarte enzimei care stimulează genele cancerului. Mai mult, previne dezvoltarea de noi vase de sânge, care sunt necesare pentru hrănirea cancerelor noi și în creștere.
Efectul anti-hormonal al constituenților de mai sus arestează, de asemenea, răspândirea cancerului de prostată. Acest lucru explică probabil de ce orientalii sunt mai puțin predispuși la cancerul de prostată. Și chiar și printre cei afectați, rata de creștere a cancerului este foarte lentă. Hormonul estrogen încurajează cancerul.
Proprietățile de combatere a cancerului ale boabelor de soia
Efectul anticancerigen al boabelor de soia este asemănător medicamentului de combatere a cancerului tamoxifen. Împiedică proprietățile de stimulare a cancerului de estrogen.