Fără găluște de porc pentru Anul Nou Chinezesc; REVIZUIRE ECONOMICĂ EMORY
29 ianuarie Fără găluște de porc pentru Anul Nou Chinezesc?
Din iulie 2019, prețul cărnii de porc în China a crescut din cauza crizei pestei porcine africane. Contrar previziunii universale anterioare că ar dura doar o perioadă scurtă de timp, nu a existat niciun semn care să arate că criza porcului va înceta în curând. Internauții chinezi au glumit online despre cum nu vor putea mânca găluște de porc în acest nou an din cauza prețului ridicat fără precedent. În unele orașe, cum ar fi Nanning, cupoanele au fost distribuite de guverne pentru a ușura criza. Ce s-a întâmplat cu criza porcului și de ce carnea de porc este atât de importantă pentru economia Chinei?
Din iulie anul trecut, pesta porcină africană răspândită a ucis peste 100 de milioane de porci în toată China, aproximativ o treime din întreaga populație de porci din țară. Având în vedere că carnea de porc este principalul jucător de pe piața alimentară din China, lipsa severă de carne de porc disponibilă pe piață a ridicat îngrijorări din partea fermierilor, comercianților cu amănuntul, a clienților și a guvernelor. Potrivit statisticilor colectate în octombrie, prețul de vânzare cu amănuntul a depășit 50 de yuani pe kilogram, care este de aproximativ 7 dolari. Saltul prețurilor a devenit cel mai mare din 2016. Pe măsură ce se apropie iarna, cererea de carne de porc va crește inevitabil. Cu toate acestea, din cauza resurselor limitate și a prețului excepțional de ridicat cu care se confruntă clienții în această iarnă rece, rămâne necunoscut dacă oamenii vor folosi sau nu porc pentru găluște. Indicele prețurilor clienților a crescut cu 3% în septembrie față de un an mai devreme, prezentând influența masivă pe care a suferit-o peste porcină pe piața alimentară din China și economia generală de consum.