Faptul sau ficțiunea Micul dejun este cel mai important masă a zilei Nutriție Alimentație sănătoasă
Micul dejun a fost mult timp considerat cea mai importantă masă a zilei, iar cercetările recente și-au reafirmat beneficiile nutriționale. Dovezi provenite din diferite tipuri de cercetări efectuate la nivel mondial cu diferite obiceiuri dietetice și de mic dejun demonstrează că consumul regulat de mic dejun este asociat cu mai multe rezultate cheie.
Aporturile de nutrienți și calitatea dietei
Micul dejun este prima oportunitate din zi de a îmbunătăți aportul global de nutrienți. Mai multe studii au arătat că cei care consumă micul dejun zilnic au avut în mod constant aporturi mai mari de mulți micronutrienți, dintre care unii au fost identificați ca lipsă în mod constant în S.U.A. diete, cum ar fi calciu, fibre dietetice, fier, folat și vitamina B-12. Consumul unei mese adecvate la 1 - 2 ore după ce te-ai trezit oferă corpului tău un început important pentru a-și atinge nevoile zilnice de nutrienți.
Controlul greutății și metabolizarea
Saltul obișnuit al mesei este considerat de mulți pentru a facilita pierderea în greutate. Cu toate acestea, un mic dejun bogat în nutrienți a fost de fapt asociat cu pierderea în greutate și menținerea greutății la adulți. Micul dejun „întrerupe postul” după o noapte lungă de somn - vă avertizează creierul și vă trezește sistemul, oferind metabolismului startul de care are nevoie pentru a funcționa pe tot parcursul zilei. Omiterea micului dejun trimite corpului mesajul că trebuie să păstreze energia, care poate încetini metabolismul, provocând o scădere a cantității de calorii pe care le arzi pe parcursul zilei.
În plus, deși vă poate economisi calorii în acel moment, dacă nu mâncați micul dejun dimineața, vă puteți pregăti în cele din urmă pentru a vă consuma și a consuma excesiv mai târziu în cursul zilei. Până la o altă ocazie de a mânca chifle, micii dejun sunt mai predispuși să aleagă ceva bogat în grăsimi și calorii pentru a-și satisface pofta de foame. Deciziile slabe la mesele de mai târziu, împreună cu nevoile crescute de gustare pe tot parcursul zilei, pot adăuga înapoi caloriile pe care le-ați sărit inițial și apoi unele.