Faptele Fly Agaric și beneficiile pentru sănătate

Aga (Fly Agaric) Fapte rapide

Nume:	Aga (Fly Agaric)
Nume stiintific:	Amanita muscaria
Origine	Regiuni temperate și boreale din emisfera nordică
Beneficii pentru sănătate	Benefic pentru dureri în gât, artrită, dureri articulare și ganglioni limfatici umflați

Este o ciupercă basidiomicetă otrăvitoare și psihoactivă, una dintre multele din genul Amanita. Denumirea de agaric zburător provine din faptul că încă din epoca medievală a fost folosit în mod obișnuit ca ucigaș de muște, rupt în lapte sau presărat cu zahăr.

Descrierea plantei

Fly Agaric este o ciupercă basidiomicetă otrăvitoare și psihoactivă care formează o relație simbiotică cu diverși arbori de conifere și foioase, cum ar fi mesteacănii, pinii și molidii, și poate fi găsită adesea în creștere în apropierea lor. În mod normal, se găsește în soluri nisipoase și acide. Există multe soiuri diferite de amanita muscaria cu aspect diferit.

Capac

Corpurile fructifere agarice zburătoare ies din sol arătând ca un ou alb, acoperit în materialul negos alb al vălului universal. Disecarea ciupercii în această etapă va expune un strat caracteristic gălbui de piele sub văl, care ajută la identificare. Pe măsură ce ciuperca crește, culoarea roșie apare prin vălul spart și negii devin mai puțin proeminenți; acestea nu se modifică în dimensiune, dar sunt reduse în raport cu zona extinsă a pielii. Capacul se schimbă de la globos la emisferic și, în cele din urmă, în formă de placă și plat la exemplarele mature. Complet crescută, capacul roșu strălucitor are de obicei aproximativ 8-20 cm (3-8 in) în diametru, deși au fost găsite exemplare mai mari. Culoarea roșie se poate estompa după ploaie și în ciupercile mai vechi. După ieșirea din pământ, capacul este acoperit cu numeroase veruci mici în formă de piramidă, de culoare albă până la galbenă. Acestea sunt rămășițe ale voalului universal, o membrană care închide întreaga ciupercă atunci când este încă foarte tânără.

Branhii

Brăncile gratuite sunt albe, la fel ca și imprimeul de spori. Sporii ovali măsoară 9-13 cu 6,5-9 μm și sunt neamiloizi, adică nu se albăstesc odată cu aplicarea iodului.

Stripe (Stem)

Tija este albă, înălțime de 5-20 cm (2-8 in) pe 1-2 cm (0,4-0,8 in) lățime, albă, cilindrică, de obicei ușor scuamoasă, cu o margine bine dezvoltată, albă sau galbenă inel sau inel și o bază bulbos care poartă rămășițe asemănătoare scării. Între vălul universal bazal rămășițele și branhiile sunt resturi ale voalului parțial (care acoperă branhiile în timpul dezvoltării) sub forma unui inel alb. Poate fi destul de larg și flasc cu vârsta. În general, nu există niciun miros asociat, în afară de pământii ușoare.

Soiuri

Două soiuri numite apar în Marea Britanie:

Amanita muscaria var. aureola care are un capac galben portocaliu
Muscaria var. Formosa, care este o formă destul de rară, maro sau galben-maroniu, cu un voal ușor nuanțat.

Utilizări tradiționale și beneficii ale Fly Agaric

O diluție cu agaric zburător a fost utilizată pentru probleme cu menopauza feminină, precum și pentru a reduce excitabilitatea, vezica urinară și crampele intestinale ale corpului uman.
Este utilizat ca tratament pentru durerile de gât și artrită și ca analgezic.
Tinctura de ciuperci ajută la ameliorarea sciaticii și a altor dureri, inclusiv a durerilor articulare și a ganglionilor limfatici umflați.
Tinctura poate fi, de asemenea, aplicată infecțiilor externe, de exemplu ciuperca unghiilor și afecțiunile pielii găsite în boala Lyme.
Picăturile pot fi aplicate sub limbă pentru a îmbunătăți cunoașterea pe termen scurt.

Utilizări culinare

Ciupercile, după fierbere, și înmuierea în oțet se transformă într-un sos de ciuperci pentru friptură.
De asemenea, este consumat ca aliment în anumite părți ale Japoniei.
Puteți toca ciupercile cu usturoi și murături în oțet și sare, conservate în frigider (o lingură cam așa este grozav într-un sos de salată).
Pentru a păstra mai mult timp, înmuiați ciupercile în rachiu (sau rom, sau orice spirit doriți ...) și congelați-le.
Puteți, de asemenea, să sotati ciupercile în ulei de măsline sau unt și să congelați fiert, dacă doriți să evitați alcoolul.

Pregătirea