Faptele alimentare sunt sănătoase din fulgi de ovăz The Leaf Nutrisystem Blog
Făina de ovăz este sănătoasă? Bunica sau mama ta ar fi putut să-ți spună în copilărie să mănânci un bol cu fulgi de ovăz la micul dejun, deoarece ți s-ar lipi de coaste. Fulgi de ovăz dețin de mult timp reputația de a fi un mic dejun consistent și plin de mâncare pentru a-ți începe ziua cu piciorul drept. Și există un motiv întemeiat pentru asta.
Majoritatea versiunilor de fulgi de ovăz conțin o doză mare de fibre, care vă ajută să vă mențineți mai plin pentru mai mult timp. Începând ziua cu un castron cu fulgi de ovăz, s-ar putea să vă împiedicați să mâncați în exces. Dar asta nu este tot ce veți obține dintr-un castron de ovăz. Există multe substanțe nutritive care stimulează corpul în multe soiuri de fulgi de ovăz.
Dar nu toate amestecurile de fulgi de ovăz sunt create egal. Când intrați în soiurile instantanee, poate fi adăugat mai mult zahăr decât vă dați seama. Pentru a face cea mai bună alegere pentru bolul dvs. de dimineață, ne-am adresat dieteticianului înregistrat în Nutrisystem, Courtney McCormick, MPH, RDN, LDN, pentru a afla ce beneficii nutriționale au preparatele din fulgi de ovăz și cele mai bune sfaturi pentru alegerea unei fulgi de ovăz sănătoase.
Beneficiile nutriționale
Unul dintre cele mai mari beneficii nutriționale ale fulgi de ovăz este conținutul său de fibre, așa cum am menționat anterior. Desigur, acesta a devenit reputația de a fi atât de „inimă”. Courtney explică faptul că fulgii de ovăz conțin atât fibre solubile, cât și fibre insolubile - ambele fiind esențiale pentru sănătatea ta. De asemenea, transmite că ovăzul conține mai multe fibre solubile decât alte boabe, ceea ce duce la o digestie mai lentă, sațietate crescută și suprimarea poftei de mâncare.
McCormick spune că fulgii de ovăz sunt o sursă bună de multe vitamine și minerale, inclusiv mangan, fosfor, cupru, vitamine B, fier, seleniu, magneziu și zinc. Ovăzul conține chiar mai multe proteine și grăsimi sănătoase, nesaturate decât majoritatea celorlalte boabe.
Dacă doriți să vă oferiți fulgii de ovăz chiar mai mult din proteine, McCormick vă recomandă să faceți lapte fără grăsimi în loc de apă. Amestecarea în unturi de nuci - cum ar fi untul de migdale - vă va oferi și mai multe proteine. Și rețeta noastră pentru Clătite ușoare de fulgi de ovăz ia dulce, delicios Făină de ovăz cu zahăr brun și adaugă o stropire de albușuri de ou pentru această lovitură de proteine - ceea ce face un teanc foarte satisfăcător. Obținerea de suficiente proteine în dieta dvs. este deosebit de importantă atunci când încercați să pierdeți în greutate, deoarece stimulează abilitățile de ardere a grăsimilor din corp, protejând în același timp mușchiul său slab de ardere a caloriilor.