Fapte despre sparanghelul verde - Gourmet Trading Company
Beneficiile pentru sănătate ale
Este încărcat cu substanțe nutritive: sparanghelul este o sursă foarte bună de fibre, folat, vitaminele A, C, E și K, precum și crom, un mineral urme care îmbunătățește capacitatea insulinei de a transporta glucoza din fluxul sanguin în celule.
Poate ajuta la combaterea cancerului: această plantă erbacee este o sursă deosebit de bogată de glutation, un compus detoxifiant care ajută la descompunerea agenților cancerigeni și a altor compuși nocivi, cum ar fi radicalii liberi. Acesta este motivul pentru care consumul de sparanghel poate ajuta la protejarea și combaterea anumitor forme de cancer, cum ar fi cancerele de os, sân, colon, laringe și plămâni.
Sparanghelul este plin de antioxidanți: este unul dintre fructele și legumele de top pentru capacitatea sa de a neutraliza radicalii liberi care dăunează celulelor. Acest lucru, potrivit cercetărilor preliminare, poate ajuta la încetinirea procesului de îmbătrânire.
Sparanghelul este un stimulator al creierului: o altă proprietate anti-îmbătrânire a acestei delicioase legume de primăvară este că poate ajuta creierul nostru să lupte împotriva declinului cognitiv. La fel ca verdeața cu frunze, sparanghelul furnizează folat, care funcționează cu vitamina B12 - care se găsește în pește, păsări de curte, carne și lactate - pentru a ajuta la prevenirea afectării cognitive.
Este un diuretic natural: conține niveluri ridicate de aminoacizi asparagina, care servește ca diuretic natural, iar urinarea crescută nu numai că eliberează lichide, ci ajută la eliminarea organismului de excesul de săruri. Acest lucru este benefic în special pentru persoanele care suferă de edem (o acumulare de lichide în țesuturile corpului) și pentru cei care au tensiune arterială crescută sau alte boli legate de inimă.