Fapte despre sănătatea cafelei - Consumul de cafea este bun sau rău
Aflați cum Java poate afecta totul, de la greutatea dvs. la starea de spirit
1. Poate ajuta la prevenirea depresiei.
Oricine se îndrăgostește după prima înghițitură de cafea de dimineață vă va spune că are efecte de stimulare a dispoziției. Acum există dovezi: un studiu de la Școala de Sănătate Publică din Harvard, publicat luna trecută în Arhivele Medicinii Interne, a constatat că femeile care consumă în mod regulat cafea complet cofeinizată au un risc de depresie cu 20% mai mic decât cele care nu consumă cafea. Studiul, care a urmat un grup de femei timp de 10 ani, a constatat că, pe măsură ce se consuma mai multă cafea (până la șase căni pe zi), probabilitatea de depresie a scăzut.
2. Poate ajuta la promovarea unei greutati sanatoase.
Consumul unui espresso sau cappuccino după masă este mai mult decât un obicei relaxant. „Când bei cafea după masă, corpul tău procesează mai lent masa pe care tocmai ai mâncat-o”, spune Chris Kilham, cercetător medical, fondator al Medicine Hunter, Inc. și autor al Delicatese psihice. Potrivit doctorului David Levitsky, profesor de științe nutriționale la Universitatea Cornell, „cafeina scade rata cu care stomacul își aruncă conținutul în duoden - o parte a intestinului subțire unde are loc digestia - și crește, de asemenea, rata metabolică”. Rețineți, totuși, că java nu este un miracol: căderea după cină nu va face ca kilogramele să se topească; mai degrabă, consumul unei cani după masă ar putea, în mică parte, să contribuie la promovarea unei greutăți sănătoase.
3. Poate crește fertilitatea la bărbați.
„Studiile au arătat că cofeina are un efect pozitiv asupra motilității spermatozoizilor - capacitatea spermatozoizilor de a se deplasa spre un ou - și ar putea crește șansele de a rămâne însărcinată”, spune John Wilcox, MD, FACOG, partener director și endocrinolog de HRC Fertility în California. De fapt, un studiu realizat la Universitatea din Sao Paulo a constatat că motilitatea spermatozoizilor a fost semnificativ mai mare la consumatorii de cafea decât la cei care nu consumă cafea. Și se dovedește că nu contează dacă bei una sau zece căni pe zi: singura diferență detectabilă a fost găsită între consumatorii de cafea și cei care nu consumă cafea.
4. Poate adăposti bacterii.
Când vă gândiți la cele mai germinate locuri din casa dvs., probabil vă imaginați chiuveta de bucătărie sau eliminarea gunoiului. Însă rezervorul aparatului dvs. de cafea se află în fruntea listei. Un studiu efectuat de NSF International, o organizație non-profit pentru sănătate și siguranță, a constatat că rezervoarele de cafea pe care le-au studiat erau „încărcate cu drojdie și organisme de mucegai”, spune Robert Donofrio, dr., Directorul laboratoarelor de microbiologie ale NSF International. "Aproape niciunul dintre voluntarii cu care am vorbit le-a curățat sau dezinfectat rezervoarele. Apa reziduală din acea zonă, plus faptul că este o parte umedă a mașinii, a contribuit la creșterea bacteriilor". Pentru a curăța corect aparatul de cafea, urmați protocolul de curățare al producătorului. Dacă nu este specificat nimic, curățați-l o dată pe lună adăugând trei sau patru căni de oțet nediluat în rezervor, permițându-i să stea 30 de minute și apoi treceți oțetul prin unitate. Finalizați adăugând apă proaspătă în rezervor și rulați mașina prin două sau trei cicluri pentru a spăla reziduurile de oțet.