Fapte de untură, utilizări și valoare nutrițională
| Nume: | Untură |
| Culori | alb |
| Nutrienți majori | Vitamina D (1393,33%) Grăsime totală (585,71%) Colină (18,53%) Vitamina E (8,20%) Zinc (2,09%) |
| Mai multe fapte despre Lard | |
Valoare nutritionala
Într-o ceașcă (205 grame) de untură de porc, conține 1849 de calorii, 205 grame de grăsime, 0,23 mg de zinc, 0,4 µg de seleniu, 101,9 mg de colină, 1,23 mg de vitamina E, 5,1 µg de vitamina D, 5,1 (g de vitamina D3 și 209 UI de vitamina D. Conține și lipide precum 0,205 g de acid capric, 0,41 g de acid lauric, 2,665 g de acid miristic, 48,79 g de acid palmitic, 27,675 g de acid stearic, 5,535 g de acid palmitoleic, 84,46 g acid oleic, 2,05 g acid gadoleic, 20,91 g acid linoleic, 2,05 g acid linolenic și 195 mg colesterol.