Fapte de miere

care fost

Mierea pură din Wisconsin

Cuvântul „miere” provine din rădăcina germanică hunaga, însemnând „auriu”.

Cea mai veche înregistrare a păstrării albinelor în stupi (spre deosebire de „vânătoarea” din cuiburi) a fost găsită într-un templu ridicat către zeul soarelui Ra de către regele egiptean Neuserre în jurul anului 2400 î.Hr.

SUA. consumul de miere pe cap de locuitor este de aproximativ 1,3 kilograme.

O lingură de miere conține aproximativ 60 de calorii.

Mierea este o sursă naturală de carbohidrați ușor disponibili, oferind aproximativ 17 grame pe lingură.

Mierea nu trebuie hrănită copiilor cu vârsta sub un an. Mierea poate conține Clostridium botulinum spori care pot provoca botulismul sugarului - o boală rară, dar gravă, care afectează sistemul nervos al copiilor mici (cu vârsta sub un an). C. botulinum sporii sunt prezenți în întregul mediu și pot fi găsiți în praf, sol și alimente conservate necorespunzător. Adulții și copiii cu vârsta de peste un an sunt expuși în mod obișnuit, dar nu sunt afectați în mod normal, C. botulinum spori.

Depozitați întotdeauna mierea într-un recipient sigilat la temperatura camerei, niciodată în frigider. Dacă se păstrează corect, mierea nu se va strica niciodată.

Dacă mierea cristalizează, pur și simplu puneți recipientul cu miere în apă moderat fierbinte (care nu fierbe) și amestecați până când cristalele se dizolvă.