Fapte de boabe de sorian, beneficii pentru sănătate și valoare nutrițională
| Nume: | Rowan boabe |
| Nume stiintific: | Sorbet intern |
| Origine | Originar din Europa de Vest, Centrală și de Sud, Africa de Nord-Vest și Asia de Sud-Vest |
| Culori | Portocaliu strălucitor, roșu, roz, galben și alb (Fructe) |
| Forme | Pome, obovoid sau piriform, în formă de măr sau pere; Lungime: 2-3 cm, Diametru: 2 cm (Fruct) |
| Gust | Amar |
| Nutrienți majori | Proteine (0,11%) Vitamina E (1,12%) Vitamina C (0,10%) |
| Beneficii pentru sănătate | Prevenirea cancerului, Îmbunătățirea imunității, Agent antibacterian, Susține digestia, Probleme respiratorii |
| Mai multe informații despre boabele Rowan | |
Plantă
Boabele de sorian sunt copaci mici, de foioase, de până la 15-20 m înălțime, cu diametrul trunchiului de 1 m. Frunzele sunt imparipinnate, dispuse alternativ și 15-25 cm lungime, cu foliole alungite până la oblanceolate de 3-5 cm lungime și 1-2 cm lățime. Florile sunt hermafrodite cu cinci petale albe cremoase de 15 mm diametru și 5-10 mm lățime. Fructul este un pom de 2-3 cm lungime și 2 cm diametru. Culoarea fructelor variază de la portocaliu strălucitor la roșu, roz, galben și alb. Fructele sunt obovoidale sau piriforme care seamănă cu forma mărului sau perei, dar are un gust amar. Copacii au coaja maro, netedă, fisurată și fulgi.
Valoare nutritionala
100 de grame de fructe de pădure Rowan oferă 0,0545 de grame de proteine, 15 grame de zaharuri totale, 4,75 grame de glucoză și 9,8 grame de fructoză. 100 de grame de semințe de fructe de pădure Rowan oferă 3,29 grame de proteine, 20,53 grame de grăsimi, 2 grame de zaharuri totale, 0,57 grame de glucoză și 1,83 grame de fructoză.
Fructele de sorian sunt încărcate cu diferite cantități de nutrienți, cum ar fi vitamina C, fibre dietetice și acid scorbic. De asemenea, are antioxidanți care ajută organismul să prevină bolile. Fructele de sorian ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar, a digestiei, a sistemului respirator, prevenirea cancerului și reducerea infecțiilor bacteriene. Fructele, scoarța și frunza de fructe de padure Rowan sunt utile. În medicina populară, fructele de padure Rowan sunt utilizate pentru a preveni diabetul, anemia, hemoroizii, afecțiunile renale și hepatice și problemele gastro-intestinale. Fructul are proprietăți diuretice, colagogice, diaforetice și hemostatice. Fructele de sorian sunt incluse în dietă sub formă de gemuri, jeleuri, fructe, plăcinte, sucuri și deserturi.