Familiarizarea cu anunțurile cu junk food legate de obezitate la tineri
de Asociația Europeană pentru Studiul Obezității
Tinerii care urmăresc un anunț suplimentar de junk-food pe săptămână (peste media de șase) consumă suplimentar 350 de calorii în alimente bogate în sare, zahăr și grăsimi (HFSS) în fiecare săptămână (18.000 în fiecare an), potrivit celui mai mare studiu de acest gen în Marea Britanie implicând peste 3.300 de adolescenți cu vârste cuprinse între 11 și 19 ani.
Studiul realizat de Cancer Research UK și prezentat la Congresul european de obezitate din acest an (ECO) din Viena, Austria (23-26 mai), este unul dintre primii care se uită la vizionarea TV online într-un mod atât de sistematic și adaugă la dovezile în creștere că anunțurile TV și streaming pot influența dieta nesănătoasă a tinerilor.
Mesajul de luat acasă este că „comercializarea junk food este asociată cu obezitatea la tinerii de toate vârstele și știm că obezitatea este legată de cel puțin 13 tipuri de cancer”, spune dr. Jyotsna Vohra, șefa Centrului de Cercetare a Politicii de Cancer la Cancer Research UK care a condus cercetarea. Nivelurile de obezitate la adolescenții cu vârste cuprinse între 12 și 19 ani s-au triplat în SUA (5% până la 17,6%) între 1980 și 2008. În mod similar, în Anglia, aproximativ o cincime din copiii din ultimul an de școală primară (cu vârsta cuprinsă între 10 și 11 ani), iar unul din patru adulți este obez. Copiii obezi sunt de aproximativ cinci ori mai predispuși să devină adulți obezi cu un risc mult mai mare de probleme de sănătate, inclusiv 13 tipuri de cancer legate de obezitate, diabet de tip 2 și boli cardiovasculare.
Deși cauzele obezității sunt complexe, cercetările anterioare au descoperit legături puternice între creșterea publicității pentru fast-food și ratele de supraponderalitate și obezitate la copii. Un studiu anterior al Cancer Research UK, prezentat și la ECO, a arătat că adolescenții care raportează 3 sau mai multe ore de timp comercial pe ecran (televiziune sau streaming) pe zi au o probabilitate de două ori mai mare de a consuma cantități mari de alimente HFSS comparativ cu cei care urmăresc mai puțin mai mult de 3 ore pe zi.
Consumul regulat de alimente și băuturi bogate în calorii - care are de obicei niveluri mai ridicate de grăsimi și zahăr - crește riscul de a deveni supraponderali sau obezi. Un copil obez este mai probabil să rămână obez până la vârsta adultă, punându-i în pericol de cancer, care este cel mai mare risc de prevenire după fumatul din Marea Britanie pentru boală.
În acest studiu, Dr. Vohra și colegii ei din Cancer Research UK au investigat legătura dintre comercializarea alimentelor HFSS și comportamentele nesănătoase de consum al alimentelor și băuturilor răcoritoare în rândul adolescenților din Marea Britanie. Aceștia au început prin realizarea unui studiu de scop calitativ pentru a explora percepțiile tinerilor despre marketing și mecanismele care leagă acest lucru de alegerile dietetice. Au continuat să studieze un eșantion național de 3.348 de tineri cu vârsta cuprinsă între 11 și 19 ani pentru a examina în continuare legătura dintre marketing și dietele bogate în calorii. Participanții au fost întrebați despre vârsta, sexul, etnia, statutul socio-economic, consumul de alimente și băuturi, obiceiurile de vizionare TV și online, ce anunțuri HFSS și-au amintit, conștientizarea mărcii și reacțiile la anunțurile HFSS.