Fajitas ușor de legume

6 porții

Sursa: Jennifer Reilly, R.D.

Acest fel de mâncare se reunesc într-o clipă!

Salt la secțiune—

Despre Rețetă

Face 6 porții

bulion de legume sau apă (1/4 cană)
ceapa, feliata in fasii (1)
ardei gras (roșu, galben, verde sau o combinație), însămânțate și tăiate felii (3)
fasole neagră, scursă și clătită (2 cutii de 15 uncii)
tortilla din grâu integral (6)
salsa (1 cană)

Încălziți bulionul sau apa într-o tigaie antiaderentă. Adăugați ceapa și gătiți până devine translucidă.

Adăugați chimen și ardei grași. Gatiti la foc mediu pana ardeii sunt fragili.

Încălziți fasolea în cuptorul cu microunde timp de 1 minut.

Așezați tortilla într-o tigaie mare la foc mediu-mic.