Făină de porumb jamaican Porridge Porridge Rețetă Chef Lola; cu Bucătărie
Acasă »Terci de porumb jamaican cremos
Terci jamaican cremos de făină de porumb este un mic dejun simplu, dar elegant. Este un mic dejun delicios, bogat în nutrienți și satisfăcător pentru diminețile reci. Deși folosește doar câteva ingrediente, are o aromă bogată și o textură netedă și cremoasă.
Porumbul de porumb este un mic dejun jamaican preferat. Se face cu făină de porumb galben măcinată fin, miere pentru dulceață, lapte de nucă de cocos pentru bogăție, nucșoară și scorțișoară pentru o aromă bună! Acesta îndeplinește toate criteriile alimentelor confortabile. Evocă sentimente de nostalgie, este simplu de făcut, folosește ingredientele de bază (făină de porumb, lapte și îndulcitor) și are un gust bun.
Cu toate că lapte condensat este baza pentru autentic Terci de porumb jamaican. Preferința mea este lapte de nucă de cocos pentru a atenua dulceața și, desigur, caloriile!.
Condimentele și aromele adaugă adâncime de aromă terciului, așa că nu ezitați să vă jucați cu condimentele dvs. pentru a ști ce vi se potrivește bine. Alegerea mea de condimente include Nucşoară și Scorţişoară și am folosit și eu Vanilie ca savoarea mea. Cu toate acestea, nu trebuie să vă limitați la aceste condimente și arome. Simțiți-vă liber să utilizați buzdugan, ienibahar, cuișoare sau Cardamon și puteți folosi arome precum apa de trandafiri, portocale sau coaja de lămâie.
Din experiența mea, am descoperit că cu cât apa (sau laptele) este mai fierbinte, cu atât tendința terciului de a deveni aglomerat este mai mare. ceea ce fac pentru a preveni cocoloașele este să fierb pur și simplu apa și adaug laptele rece, care face ca amestecul să fie cald; Apoi îmi amestec imediat făina de porumb. Acest lucru oferă un terci neted.