Făină de ovăz sănătoasă (plită, aragaz lent cu oală instant) - Veganistul simplu

Făină de ovăz sănătoasă cu ovăz, vanilie și îndulcit natural cu sirop de arțar pur și toppinguri la alegere este o rețetă ușoară făcută într-o oală pe plită, Instant Pot sau aragaz lent!

Astăzi vă împărtășesc cu făină de ovăz sănătoasă preferată, care este rapidă și foarte ușor de personalizat cu o varietate de toppinguri! Este o rețetă simplă de fulgi de ovăz cu o mulțime de idei pentru a face multe variante diferite.

Deși făina de ovăz este sănătoasă, singură nu este nimic de entuziasmat. Aici intervin toppingurile, adăugând mirodenii, fructe, nuci, semințe și pâsâie de sirop de arțar și lapte ne-lactat îl duce de la simplu la delicios.!

Făina de ovăz este excelentă pe tot parcursul anului, dar în timpul toamnei și iernii mănânc în mod regulat. Se încălzește, umple foamea de dimineață și furnizează suficienți carbohidrați buni pentru a mă menține o bună parte a zilei.

Și această fulgi de ovăz sănătoși nu este doar pentru micul dejun și este perfect acceptabilă și pentru prânz sau cină. De fapt, este bine pentru dvs. oricând din zi!

Dacă vă place făina de ovăz, asigurați-vă că aruncați o privire la acest fulg de ovăz tăiat peste oțel, fulgi de ovăz cu scorțișoară, fulgi de ovăz cu dovleac sau fulgi de ovăz coapte cu mere. Sau vedeți toate rețetele de Oatmeal pe TSV!

Cuprins

Ingrediente de bază de fulgi de ovăz

În această rețetă, ovăzul sănătos pentru inimă este gătit cu apă și condimente opționale, apoi acoperit cu o varietate de toppinguri sănătoase pentru o fulgi de ovăz ușor de personalizat de care nu te vei sătura niciodată.

Iată un rezumat al ingredientelor de care aveți nevoie:

Ovăz - Utilizați ovăz laminat de modă veche sau ovăz rapid. Ovazul tăiat din oțel durează mai mult timp pentru a fi gătit, astfel încât această rețetă nu va funcționa cu ele.
Apă - Prefer să-mi gătesc ovăzul cu apă, amestecând puțin lapte de plantă după gătit, dacă este necesar sau completându-mi făina de ovăz asamblată cu o ploaie.

Vanilie - Un potențiator de aromă perfect și va merge bine cu fiecare combinație de toppinguri pe care le așez în rețetă. Desigur, poate fi și opțional.
Condimente - Scortisoara si cardamomul aromat sunt condimente incalzitoare si ambele detin beneficii pentru sanatate. Sunt delicioase împreună și vor adăuga aromă făinii de ovăz simple. Folosiți una sau alta sau nu folosiți deloc. Condimentele pot fi adăugate cu ovăz înainte de gătit sau presărate deasupra vasului de făină de ovăz asamblat.

Condimente sănătoase de fulgi de ovăz

Cum să faci un gust sănătos de fulgi de ovăz uimitor? Aici veți găsi o varietate de toppinguri pe care să le amestecați și să le potriviți după cum doriți:

Îndulcitor:Siropul de arțar pur este îndulcitorul meu preferat și conține o doză bună de mangan și zinc. Simțiți-vă liber să utilizați zahăr de nucă de cocos, zahăr brun natural din trestie naturală, zahăr curmal sau nectar de nucă de cocos.
Lapte + Cremă: Pentru lapte, folosesc lapte de migdale neîndulcit, dar puteți folosi laptele preferat fără lactate. Pentru decadență, folosiți cremă de cocos sau cremă vegană de casă.
Fructe: De obicei adaug mereu un fel de fructe, fie că sunt proaspete sau uscate. Căpșunile proaspete, afinele, zmeura și murele au un conținut scăzut de zahăr, ceea ce le face o opțiune sănătoasă. De asemenea, banana feliată, mărul tăiat cubulețe sau sosul de mere sunt de asemenea excelente. Dacă folosiți fructe uscate, rămâneți cu stafide neindulcite, cum ar fi stafide, coacăze, afine, afine sau afine. Cuierele tocate, caisele și cireșele sunt, de asemenea, minunate.
Nuci + semințe: Adăugarea de nuci, semințe sau unt de nuci va adăuga proteine. Multe nuci și semințe conțin omega esențiale care sunt sănătoase pentru inimă, ceea ce le face un alt motiv bun pentru a adăuga o mână mică. Puteți utiliza orice combinație de nuci pecan, nuci, pepitas (semințe de dovleac), migdale, inimi de cânepă și semințe de chia.

Cum se face fulgi de ovăz sănătoși

Cu doar câteva ajustări, această rețetă de fulgi de ovăz poate fi făcută într-o oală instantanee, cuptor cu microunde, aragaz lent sau pe plită. Aceasta este o prezentare simplificată a preparării fulgi de ovăz, puteți găsi rețeta completă tipărită în partea de jos a acestui post.

Pot instant: Combinați 2 căni de ovăz și cu 3 ½ căni de apă (sau dublați cantitățile) în inserția bolului, apoi gătiți timp de 1 minut la presiune ÎNALTĂ și lăsați presiunea naturală să se elibereze timp de 5 minute. Timpul total, inclusiv presiunea, este de aproximativ 17 - 20 de minute.
Plită: Aduceți apa și ovăzul la fiert într-o cratiță, reduceți focul și gătiți la fierbere ușoară timp de 2-3 minute. Se ia de pe foc și se lasă să stea timp de 2 până la 3 minute.
Care gateste incet: Combinați 2 căni de ovăz și 3 ½ căni de apă într-un aragaz lent. Un mic aragaz lent este cel mai bun pentru acest fulgi de ovăz. Gatiti la mic, fara sa amestecati. Gatiti la minim 8 ore. Se termină cu smântână și zahăr. Odată ce ovăzul este gătit, adăugați un pic de smântână și zahăr brun și amestecați pentru a combina.
Cuptor cu microunde: Adăugați apă și ovăz într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde și puneți cuptorul cu microunde la HIGH pentru 5 - 7 minute (poate puțin mai mult dacă apa este rece), oprindu-se să amestecați la fiecare 45 - 60 de secunde. Pentru a preveni fierberea ovăzului, asigurați-vă că utilizați un castron mai mare și mai larg.

Câtă fulgi de ovăz pentru lichide ar trebui să folosesc? Raportul standard este 1: 2. Mărimea tipică de servire este ½ cană de ovăz la 1 cană de apă, lapte sau o combinație a celor două. Pentru o fulgi de ovăz mai groși, utilizați un raport de 1: 1,5 sau 1: 1,75. Prefer să fac o fulgi de ovăz mai groși cu apă, amestecând laptele la sfârșit subțierea până la consistența dorită.
Ar trebui să gătesc fulgi de ovăz cu apă sau lapte? Va depinde de modul în care gătiți fulgi de ovăz. Recomand utilizarea apei numai atunci când gătiți fulgi de ovăz într-o oală instant sau într-un aragaz lent. Când gătiți pe plită sau cuptor cu microunde, puteți folosi jumătate de lapte și jumătate de apă. Dar, într-adevăr, făina de ovăz este cea mai bună atunci când este gătită cu apă, apoi amestecați un pic de lapte la sfârșit sau stropiți un pic peste masa când serviți.