Faceți aceste swapuri simple pentru a mânca mai sănătos la Deli Rachael Ray Show
Dr. Ian Smith merge sub acoperire la Landi’s, o delicatese din Brooklyn, New York, pentru a-i ajuta pe clienți să facă alegeri alimentare mai inteligente. Potrivit Dr. Ian, adulții sănătoși ar trebui să mănânce între 400 și 500 de calorii la prânz, dar nefericita realitate este că cel mai probabil mâncăm dublu. Problema? Multe dintre carnea de delicatese pe care o consumăm îngrășă înșelător, mai ales dacă sunt prelucrate intens, cum ar fi Bologna. Carnea delicată prelucrată moderat include șuncă sau curcan la cuptor. Deci, care este cea mai sănătoasă alegere? Dr. Ian spune că orice carne proaspătă care este coaptă la cuptor și pe os este carnea de mâncat! Dr. Ian ne oferă detaliile de mai jos despre ce să mâncăm (și ce să nu mâncăm) la delicatese.
Sandvișuri: alege Pastrami, nu Salami
Salamul este, fără îndoială, plin de aromă, dar puteți obține o aromă excelentă și din pastrami! „Chiar dacă pastrama nu va câștiga premii pentru sănătate, frumusețea este că are niște proteine care sunt bune pentru mușchii tăi”, spune Dr. Ian. El spune că veți reduce, de asemenea, aproximativ 200 de miligrame de sodiu și 100 de calorii din prânz.
Mențineți șunca la minimum
Șunca Deli tinde să fie procesată, deci nu este cea mai sănătoasă, dar nici cea mai rea. Dacă doriți să mâncați asta la prânz, asigurați-vă că urmăriți dimensiunea porției. Dr. Ian recomandă să folosiți doar 1/4 inch din carnea feliată pe sandwich. Restul sandvișului ar trebui să fie plin de legume proaspete - gândiți-vă la salată, roșii, ardei și poate o felie opțională de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
Alegeți Avocado Over Cheese pe Sandwich-ul dvs.
Alegeți felii cremoase de avocado în loc de brânză pe sandwich-ul dvs. va adăuga fibre și proteine la prânz!
Îmbracă-ți sandvișul cu Hummus, nu Mayo
Dr. Ian spune că simpla schimbare în humus în loc de maioneză ar putea economisi 70 de calorii!
Alegeți pâinea integrală de grâu, pâinea albă nerafinată
Cea mai ușoară schimbare de sandvișuri din toate este pâinea. El spune să alegeți întotdeauna cerealele întregi decât cele albe, deoarece cerealele sunt complete, ceea ce înseamnă că este plin de substanțe nutritive vitale, în comparație cu pâinea albă, care este plină de cereale rafinate, astfel încât să scoată o mulțime de lucruri bune. De asemenea, veți economisi aproximativ 8 grame de carbohidrați.