Extractele din frunze de ginseng Panax exercită efecte anti-obezitate la șobolanii obezi induși în grăsimi
Seul Gi Lee
1 Departamentul de Știința Alimentelor și Biotehnologie, Universitatea Națională Kyungpook, Daegu 41566, Coreea; moc.revan@974001gsl
Yoon Jeong Lee
2 Departamentul de Științe ale Vieții, Universitatea Yeungnam, Gyeongsan 38541, Coreea; ten.liamnah@7447-eeljy
Myeong-Hwan Jang
3 Punggi Ginseng Research Institute Gyeong Buk A.R.E.S, Gyeongsangbuk-do Cercetare agricolă și servicii de extindere, Daegu 41404, Coreea; rk.aerok@jmnawh (M.-H.J.); rk.aerok@7711nowkrt (T.R.K.)
Tae Ryong Kwon
3 Punggi Ginseng Research Institute Gyeong Buk A.R.E.S, Gyeongsangbuk-do Cercetare agricolă și servicii de extindere, Daegu 41404, Coreea; rk.aerok@jmnawh (M.-H.J.); rk.aerok@7711nowkrt (T.R.K.)
4 Division of Agriculture Environment Research, Gyeongsangbuk-do Agricultural Research & Extension Services, Daegu 41404, Korea
Ju-Ock Nam
1 Departamentul de Știința Alimentelor și Biotehnologie, Universitatea Națională Kyungpook, Daegu 41566, Coreea; moc.revan@974001gsl
5 Institutul de Știință și Tehnologie Agricolă, Universitatea Națională Kyungpook, Daegu 41566, Coreea
Date asociate
Abstract
1. Introducere
Obezitatea este o problemă majoră de sănătate publică și este asociată cu o incidență crescută a bolilor metabolice la nivel mondial [1,2]. Este cauzată de un dezechilibru între aportul de energie și consumul de energie, care generează țesut adipos excesiv [3,4]. Masa țesutului adipos poate fi reglată prin procesul de adipogeneză sau prin diferențierea adipocitelor, care a fost studiat pe larg pentru tratamentul sau prevenirea obezității [5,6]. Deși multe studii au investigat potențialele tratamente pentru obezitate, dezvoltarea medicamentelor pentru tratamentul obezității pe termen lung nu a avut prea mult succes [7]. Prin urmare, strategiile pentru prevenirea obezității folosind alimente funcționale pentru sănătate sunt considerate importante.
Rădăcina ginsengului este folosită în mod tradițional pentru prevenirea și tratarea diferitelor boli de peste 2000 de ani. S-a raportat că extractele de rădăcină de ginseng coreean (Panax ginseng C.A. Meyer) prezintă activitate anti-adipogenă în adipocitele 3T3-L1; s-a constatat că aceste extracte conțin cantități cuantificabile de ginsenozide, cum ar fi ginsenozida Rg1, Re, Rf, Rb1 și Rc [8]. Cu toate acestea, părțile aeriene ale ginsengului nu au fost utilizate în mod eficient. Studiile anterioare au raportat că frunza de ginseng este bogată în compuși bioactivi și că conținutul unor ginsenozide din acesta este mai mare decât cel găsit în rădăcini [9]. În plus, s-a demonstrat că extracte din tulpină, frunză și boabe de ginseng american (Panax quinquefolium) prezintă activități anti-obezitate in vivo [10,11,12].
Un studiu anterior a demonstrat că frunzele mature (în vârstă) de ginseng american au un conținut mai mare de ginsenozide totale decât cel din frunzele tinere [13]. Frunzele vechi de o lună conțineau un conținut total de ginsenoside de 1,33-2,64 g/100 g, în timp ce frunzele vechi de patru luni conțineau un conținut total de ginsenozide de 4,14-5,58 g/100 g.
Cu toate acestea, există o lipsă de rapoarte privind efectele farmacologice ale părților aeriene ale ginsengului coreean în comparație cu ginsengul american, iar efectele anti-obezitate ale extractelor de frunze din ginsengul coreean nu au fost încă investigate.
Prin urmare, am examinat efectele anti-obezitate ale extractelor de frunze din ginsengul coreean într-un șobolan obez indus de o dietă bogată în grăsimi (HFD). În plus, efectele extractelor de frunze vechi și tinere au fost comparate. Rezultatele au arătat că extractele din frunze de ginseng coreean au efecte anti-obezitate in vivo și in vitro; cu toate acestea, mecanismele de acțiune au fost presupuse a fi diferite pentru extracte.