Explorarea puiului, raței; Ouă de curcan; o viață tradițională
Este posibil să primesc un comision dacă efectuați o achiziție prin linkurile furnizate aici. Aflați mai multe
Oul de pui
Cei mai mulți dintre noi suntem familiarizați cu oul de pui ca fiind cel mai comun în cultura noastră din America de Nord. Se spune că rasele de ouat produc până la 365 de ouă pe an! Oul de pui este de obicei alegerea # 1 pentru gospodari, fermieri și cumpărători de produse alimentare! Producția prolifică și păstrarea ușoară duc la prețuri mai ieftine. Oul acestei păsări poate varia în culori de la alb-crem, maro-ciocolată cafeniu, verde-albastru. Deși ouăle sunt cele mai mici dintre cele trei păsări care produc ouă, puii sunt deseori preferați din cauza producției lor constante.
Dintre rasele de ouă prolifice, produsul din ouă încetinește între anul 2-3. Rasele de patrimoniu pot produce vârsta de până la 5 ani. Dacă li se permite să se odihnească (aka nu este prevăzută lumină) peste iarnă, găinile vor înceta să mai aprovizioneze pentru bucătărie, dar durata de viață a ouălor va crește. Fie îți iei toate ouăle în 2-3 ani, fie încetinești producția și le-ai răspândit în următorii 4-5 ani!
Dintre cele trei rase de pasăre, oul de pui este cel mai acid și, de asemenea, cel mai scăzut în calorii, proteine, vitamine și minerale. Cu toate acestea, este încă plin de bunătate! Pentru a vedea conținutul nutrițional, faceți clic aici.
Oul de rață
Un singur ou de rață este mai mare decât găinile. Cât costă? Depinde de rață și pui! O estimare sigură este că rața este cu 40% -60% mai mare. Culorile variază de la alb-crem, albastru la verde, maro, gri-închis. Ouăle de rață au, de asemenea, o coajă dură, groasă, mult mai dură decât curcanul sau puiul. Abordarea spargerii ouălor cu mai multă agresivitate vă va ajuta în mod semnificativ cazul!
Veți găsi rapid că oul de rață are un gălbenuș mai mare decât cel al găinilor, deși nu este atât de mare ca cel al curcanilor. Deși oarecum dependente de dieta păsărilor, ouăle au, în general, o aromă distinctă, puternică și, din acest motiv, unora le place aroma.