Explorarea alternativelor la alimentația sănătoasă și stilul de viață cu o dietă pe bază de plante - asistent medical minoritar
Asistentele sunt esențiale în îngrijirea pacienților și a sănătății acestora. Explorarea unei diete pe bază de plante poate fi benefică pentru pacienți, astfel încât aceștia să își poată recupera sănătatea. Este timpul ca disciplinele de îngrijire a sănătății să fie conștiente de o dietă pe bază de plante și să disipeze orice mituri care există. De fapt, o dietă pe bază de plante nu este o dietă - poate fi privită ca un mod de viață. O dietă pe bază de plante este alimentele consumate care sunt lipsite de ingrediente animale, cum ar fi lactatele și carnea. O dietă pe bază de plante se bazează pe alimente cultivate de la sol, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale și nuci și semințe.
Oamenii trăiesc mai mult, dar trăim și cu mai multe boli cronice, bolile de inimă fiind în fruntea listei. Bolile de inimă, diabetul și hipercolesterolemia contribuie la boală, unde medicina este răspunsul. Furnizorii de servicii medicale le spun pacienților să piardă în greutate prin restricționarea consumului de alimente. Deși pacienții pot vedea rezultatele inițial, de obicei nu respectă acest termen lung, deoarece nu este durabil pentru ei din mai multe motive. În plus, medicamentele cu efectele lor secundare nu evidențiază, de obicei, multe beneficii. O treime din produsele de origine animală din dieta americană sunt foarte concentrate în calorii și sunt deficitare în antioxidanți și vitamine. Inutil să spun că marea majoritate a bolilor cronice este puternic corelată cu ceea ce mâncăm. Există un efect biologic diferit al cărnii față de proteinele vegetale, cum ar fi fasolea. Organismul poate stoca acești aminoacizi și le poate completa fără a depăși hormonul, factorul de creștere a insulinei 1 (IGF 1). Dimpotrivă, alimentele procesate și carnea produc o mulțime de IGF1, unde insulina ajunge să depoziteze multe grăsimi. Este, de asemenea, atribuibil cancerului și inflamației.
Oamenii susțin mult timp beneficiile unei diete pe bază de plante. Președintele Brooklyn, Eric Adams, și-a schimbat diabetul de tip 2 din cauza unei diete pe bază de plante. El suferea deja de leziuni nervoase ca urmare a bolii sale cu o hemoglobină A1C de 17 (orice peste 6,5% este considerat diabetic), așa că a fost foarte mare și medicul a fost surprins că nu era în comă. Adams a fost pus pe medicamente, dar a solicitat și ajutorul lui Caldwell B. Esselstyn, Jr., același medic care l-a tratat pe Bill Clinton și autorul cărții, Prevenirea și inversarea bolilor de inimă. El a fost informat de medici că va lua insulină pentru tot restul vieții. A fost pus pe medicamente pentru refluxul acid, medicamente pentru colesterolul ridicat și medicamente pentru arsurile și furnicăturile mâinilor și picioarelor. Familia sa este diabetică și i s-a spus că funcționează în familia sa.