Experții cântăresc în detoxifierea oțetului de mere
Este cunoscut faptul că celebritățile se implică în rutine neconvenționale de sănătate și wellness și poate fi greu să discerneți faptele din modă. Vedete precum Miranda Kerr, Heidi Klum și Katy Perry (doar pentru a numi câteva) au fost destul de publice în ceea ce privește dragostea lor pentru oțetul de cidru de mere, o bază de cămară care a primit un zumzet suplimentar până târziu. Unii iau oțetul sub forma unei lovituri primul lucru dimineața. Alții îl diluează cu un pahar de apă sau suc de lămâie și condimente sau îl aruncă cu o salată - dar chiar funcționează?
Multe surse citează oțetul de cidru de mere crud ca un remediu curativ pentru sănătate, pentru capacitatea sa de a face totul, de la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, până la arderea grăsimilor și creșterea energiei. Un studiu din 2015 a constatat că oțetul a îmbunătățit sensibilitatea la insulină la persoanele cu diabet, dar băutura fermentată a fost, de asemenea, legată de problemele stomacale pentru alte persoane cu boală. Un alt studiu din 2013 a constatat că oțetul poate reduce pofta de mâncare, ceea ce ar putea duce la pierderea în greutate, dar acest lucru s-a datorat de fapt greaței provocate de băutură.
Pentru a afla cât de mult din acest hype puteți crede, am apelat la trei experți diferiți în nutriție pentru a ajunge la fundul acestei nebuni de wellness, și anume Ashley Koff, RD și CEO al The Better Nutrition Program; Dana Kofsky, un stilist de wellness la Wellness Styled; și Sammi Brondo, RD. Oțetul de mere este un elixir de sănătate sau doar o altă tendință trecătoare? Iată ce trebuie să știți.
Funcționează?
Utilizarea oțetului de cidru de mere poate ajuta la o sănătate optimă, dar este totuși imperativ să mănânci și să duci o viață sănătoasă, astfel încât să te poți simți optim.
Se spune că oțetul de mere are o mulțime de beneficii pentru sănătate, dar nu toate sunt confirmate. Totuși, principala afirmație pe care o puteți lua în serios este că cidrul promovează un sistem digestiv sănătos, potrivit lui Koff. „Are proprietăți antimicrobiene, care ajută la transformarea tractului digestiv inferior într-un loc mai bun pentru a trăi bacteriile bune și un loc mai puțin prietenos pentru bacteriile rele”, explică ea. Tocmai acest efect asupra sistemului digestiv este cel care duce la o mai bună absorbție a nutrienților, un factor cheie în eliminarea energiei, metabolismului și colesterolului din organism. Cu toate acestea, Koff observă că oțetul de mere joacă doar un rol mic în digestia corectă împreună cu legumele cu frunze verzi, apa, condimentele și alte plante.