Experiența mea cu postul intermitent - revista Digest
Dacă ați întâlnit termenul de post intermitent, șansele sunt că ați cercetat subiectul pierderii în greutate/grăsime. Este ușor să confundeți postul intermitent cu nenumăratele diete care sunt la modă în prezent. Postul intermitent nu poate fi definit din punct de vedere tehnic ca o dietă, ci mai degrabă ca un model de mâncare.
Ce este un model de mâncare?
Spre deosebire de o dietă obișnuită, care încorporează mecanisme de control în ceea ce privește tipurile de alimente pe care le puteți consuma (și cantitatea lor), un model de consum se concentrează în primul rând pe când mâncați. În loc să folosească restricția calorică sau selecția alimentelor ca principală forță motrice, postul intermitent se concentrează pe faptul că indivizii merg fără hrană pentru perioade lungi de timp. Acest lucru este menit să se facă în mod consecvent, stabilind în esență un nou model alimentar pentru adepții săi.
Un model de mâncare mai natural
Susținătorii postului intermitent menționează frecvent faptul că postul regulat este norma în tiparele alimentare umane și că au evoluat în jurul acestui principiu. Ei susțin că tiparele moderne de alimentație îi fac pe oameni mai sensibili la creșterea în greutate, diabet și o serie de alte boli.
Într-un fel, sunt corecte. Abia în ultimii 6.000 de ani, datorită zorilor agriculturii, speciile noastre ar putea lua mai multe mese zilnic la intervale regulate. Înainte de aceasta, tiparele de mâncare erau mai sporadice, iar oamenii trebuiau deseori să suporte perioade care durează zeci de ore între mese. Postul intermitent este menit să reproducă aceste condiții.
Fotografie de Ella Olsson
Tipuri de post intermitent
Deși pot exista multe permutări ale postului intermitent, cele mai populare trei metode includ metoda 16/8, postul de 24 de ore și metoda de sărbătoare nocturnă.
Metoda 16/8 implică postul de 16 ore, menținând în același timp o fereastră de timp de opt ore deschisă pentru mese în fiecare zi. În perioada de 16 ore de post, puteți consuma doar cafea neagră, apă sau băuturi non-calorice. În timp ce metoda 16/8 pare dură la suprafață, atunci când considerați că șase până la 10 din cele 16 ore vor fi preluate de somn, brusc pare mai puțin extremă.
Postul de 24 de ore, pe de altă parte, are ceva mai multă aclamare. Aceasta implică un post de 24 de ore în fiecare zi. Cele mai multe variante vă limitează perioada de post la o singură dată sau de două ori pe săptămână, dar altele vă propun să respectați strict modelul zilelor alternative.