Există o nouă răsucire a declanșatoarelor pentru alergii în această perioadă de strănut - Chicago Tribune
Iată câteva cercetări medicale la care nu este nimic de strănut: persoanele care suferă de febră de fân se pot simți mai rău dacă mănâncă anumite alimente vegetale, inclusiv unele fructe și legume proaspete populare, în timpul sezonului de alergii de vară.
Studiile arată că aceste alimente conțin proteine similare celor găsite în polenul de mesteacăn, ambrozie și polen de iarbă și buruieni. Corpul, care poate fi sensibil la o anumită proteină sub orice formă, va transforma anticorpii liberi pentru a neutraliza invadatorul, fie pentru a agrava simptomele existente, fie pentru a declanșa un atac.
Vinovații culinari depind de alergia dvs. specifică, deși multe dintre mâncăruri sunt servite în mod regulat la grătare și picnicuri de vară. De exemplu, cei care suferă de ambrozie ar putea beneficia de evitarea pepenelui, melonului, pepenelui, dovlecelului, castraveților și bananelor pe măsură ce se apropie sezonul înalt de la mijlocul lunii august și septembrie. Ceaiul de mușețel este un alt posibil declanșator.
Persoanele sensibile la polen de iarbă și buruieni care s-au confruntat cu alergii de vârf în ultimele două luni ar putea găsi ameliorare - sau cel puțin lipsa agravării simptomelor - dacă se feresc de mere, morcovi, țelină, roșii, pepene verde și portocale.
Gătirea acestor alimente va elimina reacția încrucișată, dar cartofii și hrișca pot fi supărătoare sub orice formă.
Polenul de mesteacăn este un alt alergen care reacționează încrucișat cu alimentele vegetale. Mere, morcovi, cartofi, țelină, alune, portocale, păstârnac, cireșe, pere, fenicul și nuci pot cauza probleme. Un studiu recent a arătat că siropul de arțar brut este deranjant.
Nu toți pacienții cu febră de fân vor fi afectați. Medicii recomandă experimentarea pentru a vedea dacă există o îmbunătățire a stării lor atunci când un singur aliment este eliminat din dietă.