Excreția de calorii BMJ

Raspuns rapid:

Excreția de calorii

Aproape pentru un om, autoritățile de top din lume pentru nutriție și obezitate
cred că controlul greutății necesită un echilibru între aportul caloric
și cheltuieli energetice. Ni se spune că pentru că grăsimea conține mai mult de
de două ori mai multe calorii pe gram decât proteinele sau carbohidrații, mâncând și ei
multă grăsime este un factor major în epidemia de obezitate. Un alt adevăr pe jumătate.

Trecând prin literatura de control al greutății, se întâlnește ocazional
dovezi că organismul nu absoarbe fiecare calorie care își găsește drumul
în stomac. Sistemul digestiv este practic un tub cu cameră
o intrare și o ieșire. La fel ca o sobă cu lemne nu transferă toată energia
eliberat prin ardere în mediu fiind încălzit, transferul
din moleculele de energie digerate este considerabil mai mică de 100%
eficient. Cercetătorii raportează rate generale de excreție de calorii, de la

---