Evitați exodul creierelor cu alimente care stimulează memoria
Cercetările convingătoare indică, de asemenea, că anumite alimente și substanțe nutritive vă pot ajuta să vă îmbunătățiți memoria. Citiți datele despre pești, fructe de pădure, verdeață cu frunze și cafea - și asigurați-vă că vă amintiți să le încorporați în dieta dumneavoastră.
Pește (3 porții pe săptămână)
Cercetările sugerează că, atunci când vine vorba de mâncare și memorie, peștele joacă un rol principal. Pești grași în mod specific, cum ar fi somonul și sardinele, datorită cantităților ample de grăsimi omega 3 pe care le furnizează. De fapt, un studiu publicat în Arhivele Neurologiei în noiembrie 2006 a constatat că persoanele cu cele mai ridicate niveluri de grăsimi omega 3 au fost semnificativ mai puțin susceptibile de a fi diagnosticate cu demență, comparativ cu persoanele cu cele mai scăzute niveluri.
Un alt studiu anterior realizat de cercetători de la Centrul Medical al Universității Rush din Chicago a urmărit peste 3000 de bărbați și femei timp de șase ani pentru a vedea cum dieta afectează memoria. Oamenii care au mâncat pește cel puțin o dată pe săptămână au înregistrat un declin cu 10% mai lent în comparație cu cei care nu au consumat pește, o diferență care le-a oferit memoria și capacitatea de gândire a unei persoane cu trei ani mai tânără.
Peștele gras este concentrat în cea mai puternică formă de grăsimi omega 3 (EPA și DHA), așa că ieșiți din drum pentru a încorpora porțiuni de trei până la cinci uncii de cel puțin trei ori pe săptămână.
Cel mai bun pește de mâncat (cu conținut scăzut de contaminanți și cu conținut ridicat de grăsimi omega 3): somon sălbatic, sardine, păstrăv de lac, stridii din Pacific și macrou. Dacă acest lucru nu este fezabil, puteți cumpăra suplimente de ulei de pește sau cel puțin încorpora surse vegetale de grăsimi omega 3 (semnificativ mai puțin puternice decât peștele): semințe de in măcinate, ouă fortificate omega-3 și nuci.
Boabe (o cană pe zi)
Studiile care se concentrează pe mâncare și memorie sugerează că, cu cât mâncați mai multe produse, cu atât mai bine. Dar când vine vorba de fructe și de memoria ta, fructele de pădure dau numărul unu! Boabele au unele dintre cele mai mari concentrații de antioxidanți din fructe, iar TOATE boabele sunt bogate în compuși sănătoși numiți antociani și flavanoli ... care pot ajuta la protejarea împotriva descompunerii celulelor creierului.
În plus, în zilele noastre, se pare că nu poți spune suficient despre beneficiile boabelor albastre pentru sănătate. Ce îi face atât de puternici? Nuanța lor albastră intensă - cauzată de flavonoide - acei compuși naturali care protejează celulele (neuronii) purtătoare de memorie ale creierului de efectele negative ale oxidării și inflamației. Afinele sunt una dintre cele mai bune surse de flavonoide din jur, iar studiile încurajatoare la animale sugerează că dietele bogate în flavonoide pot ajuta la inversarea pierderii de memorie la om. De fapt, un nou studiu britanic, publicat chiar luna trecută, dezvăluie faptul că consumul de afine poate îmbunătăți memoria spațială și învățarea.