Brie la cuptor în foietaj cu afine Lămâie

Brie la cuptor în foietaj este un aperitiv rapid, ușor și elegant, perfect pentru a servi la orice adunare sau petrecere de vacanță. Această rețetă de brie la cuptor are straturi de foietaj fulgi, brânză brie caldă și topită și un delicios sos de afine.

Dacă sunteți în căutarea unei mulțimi plăcute, incredibil de delicioase și ușor de făcut aperitiv, acest Brie copt în foietaj vă va impresiona cu siguranță prietenii și familia.

Această rețetă Brie la cuptor este unul dintre acele aperitive pe care toată lumea le folosește întotdeauna. Este întotdeauna primul aperitiv care dispare la fiecare petrecere de vacanță și o rețetă pe care familia mea o solicită tot timpul.

Brie la cuptor în foietaj

Brie en Croute este o modalitate excelentă de a îmbrăca o roată de brânză Brie cremoasă.

Brie este o brânză moale, cu unt, cu aromă ușoară. Această brânză este originară din Franța și este fabricată în mod tradițional din lapte de vacă, deși poate fi făcută și din lapte de capră. Brânza Brie are un interior moale și o coajă comestibilă înflorită.

Când coaceți Brie în aluat, asigurați-vă că aluatul este răcit. După înfășurarea roții de brânză, răciți-o întotdeauna în frigider înainte de coacere.

Cum să coaceți Brie

Mai întâi, faceți afine. Folosesc o combinație de afine uscate și cireșe uscate.
Tapetați o tavă cu hârtie pergament și preîncălziți cuptorul.
Așezați patiseria pe o suprafață ușor făină și rotiți patiseria pentru a scăpa de cute.
Așezați runda Brie în mijlocul patiseriei și acoperiți-o cu afine. Îndoiți produsele de patiserie ca și cum ar înfășura un cadou.
Răciți Brie înfășurat în frigider înainte de coacere.
Scoateți brânza în frigider din frigider și periați patiseria cu spălarea ouălor. Coace.

Sfaturi pentru coacere Brie pentru succes

Cel mai bine este să folosiți o roată Brie, nu o pană. În aceste zile, rundele Brie mai mici sunt vândute la supermarket. Dacă faceți acest aperitiv pentru două persoane și nu găsiți o mini roată, atunci folosiți o pană.
Deși afine sunt o opțiune delicioasă pentru topping, puteți fi creativ și puteți utiliza alte ingrediente. Dacă vrei să păstrezi lucrurile simple, o ploaie de miere este tot ce ai nevoie. Nucile crocante și/sau fructele uscate aruncate în miere sau gem sunt opțiuni bune.
Nu aveți nevoie de un Brie scump, de vârf, atunci când îl coaceți.
Decongelați aluatul foietaj la frigider peste noapte sau pe blatul bucătăriei timp de aproximativ 25 - 35 de minute.
Răciți întotdeauna foietajul chiar înainte de ao coace.