Evaluarea eficienței potențiale a programelor de fortificare a făinii de grâu și a sării în cinci

Informații despre articol

Shamil Tazhibayev este afiliat la Academia Kazahă de Nutriție, Almaty, Kazahstan. Oksana Dolmatova și Feruza Ospanova sunt afiliate la Academia Kazahă de Nutriție din Kazahstan. Galina Ganiyeva este afiliată la Centrul de nutriție din Baku, Azerbaidjan; Khotambek Khairov este afiliat la Centrul pentru Probleme Nutritive, Dushanbe, Tadjikistan. Dalkhjav Oyunchimeg este afiliat la Divizia de inspecție a sănătății SSIA, Ulanbaatar, Mongolia, iar Dilorom Suleimanova este afiliat la Institutul de hematologie și transfuzie de sânge, Tașkent, Uzbekistan. Nevin Scrimshaw este afiliat la International Nutrition Foundation, Boston, Massachusetts, SUA.

programelor

Vă rugăm să adresați întrebări către autorul corespunzător: Shamil Tazhibayev, Academia kazahă de nutriție, str. Klochkov 66, Almaty 480008, Kazahstan; e-mail: [e-mail protejat]

Abstract

fundal

Un proiect pentru iodarea universală a sării cu iodat de potasiu și întărirea făinii de grâu cu un preamestec vitaminic-mineral a fost implementat în Azerbaidjan, Kazahstan, Kârgâzstan, Mongolia, Tadjikistan și Uzbekistan între 2002 și 2007.