Etichetele cu informații nutriționale tocmai s-au transformat în mare - puteți observa diferența
Noua etichetă va conține litere mai mari și mai îndrăznețe și va enumera mai mulți nutrienți.
Să recunoaștem, etichetele produselor alimentare sunt confuze, iar cumpărăturile cu produse alimentare pot fi frustrante atunci când încercați să înțelegeți toate acele numere și procente de pe etichetele produselor. Deoarece consumatorii de astăzi cer mai multă transparență din partea companiilor și a guvernului cu privire la ceea ce este cu adevărat în produsele alimentare, SUA Administrația pentru alimente și medicamente implementează în cele din urmă o schimbare de etichetă care a trecut ani de zile.
Pe ianuarie 1, 2020, FDA a confirmat că reformarea etichetei de informații nutriționale anunțată anterior va intra în vigoare. Acum, potrivit agenției, produsele ambalate vor „reflecta mai precis informații noi științifice, inclusiv legătura dintre dietă și boli cronice, cum ar fi obezitatea și bolile de inimă”. Marii producători de alimente (companii cu vânzări anuale de 10 milioane de dolari sau mai mult) trebuie să utilizeze imediat noul sistem de etichetare, în timp ce companiile alimentare mai mici au până în ianuarie. 1, 2021 pentru a se conforma noului regulament.
Iată marile schimbări pe care consumatorii le vor putea vedea pe noile etichete nutriționale.
Calorii
Chiar dacă mulți dintre noi suntem conștienți de ce sunt caloriile, asta nu înseamnă că respectăm întotdeauna cantitatea zilnică recomandată. Pe noua etichetă, cantitatea de calorii va fi afișată într-o dimensiune mai mare a fontului și numerele vor fi mai îndrăznețe pentru a atrage mai multă atenție asupra unui indicator important al valorii relative a sănătății unui produs.
Mărimi de servire
Dimensiunile de servire vor fi modificate pentru a reflecta modul în care americanii mănâncă cu adevărat astăzi. În loc să spuneți 1/2 dintr-o brioșă, de exemplu, pentru a face numărul de calorii să pară mai puțin, dimensiunea de servire a întregului produs va fi listată. În mod ideal, acest lucru va reduce și matematica necesară pentru a afla exact ce mâncați.
În unele cazuri de produse, în care întregul pachet poate fi consumat într-o singură ședință (cum ar fi o pungă de chipsuri sau o sticlă de sifon), puteți găsi o etichetă nutrițională cu două coloane: o coloană va reprezenta porția recomandată (cum ar fi șapte chipsuri), iar celălalt va afișa cât mâncați dacă ați consumat întregul pachet.