Etichetarea țării de origine (COOL) Întrebări frecvente Serviciul de marketing agricol
Ce este COOL?
Etichetarea țării de origine (COOL) este o lege privind etichetarea consumatorilor care impune comercianților cu amănuntul (majoritatea magazinelor alimentare și supermarketurilor) să identifice țara de origine pe anumite alimente denumite „mărfuri acoperite”. Facturile agricole din 2002 și 2008 și Legea consolidată a creditelor din 2016 au modificat Legea de comercializare agricolă din 1946 pentru a solicita comercianților cu amănuntul să notifice clienților lor din țara de origine tăieturile musculare și mielul măcinat, puiul, caprele, peștele și crustaceele sălbatice și crescute la fermă, mărfuri agricole perisabile, arahide, nuci pecan, ginseng și nuci de macadamia.
Ce magazine trebuie să respecte COOL?
Legislația COOL definește „comerciantul cu amănuntul” ca fiind supus cerințelor de licențiere din Legea privind mărfurile agricole perisabile din 1930 (PACA). După cum este definit de PACA, un comerciant cu amănuntul este orice persoană angajată în activitatea de vânzare a oricărei mărfuri agricole perisabile cu amănuntul. Comercianții cu amănuntul sunt obligați să obțină o licență PACA atunci când cumpără peste 230.000 de dolari de produse proaspete sau congelate pe un an calendaristic. În scopul COOL, definiția „comerciantului cu amănuntul” include în general majoritatea magazinelor alimentare și a supermarketurilor. Firmele cu amănuntul, cum ar fi piețele de pește și măcelăriile, precum și magazinele mici care nu vând pragul de produse proaspete, sunt scutite de cerințele de etichetare a țării de origine. Restaurantele și alte unități de servicii alimentare (cafenele, săli de prânz, instituții etc.) sunt, de asemenea, scutite.
Cum transmite un comerciant cu amănuntul informații COOL consumatorilor? Este necesară dimensiunea fontului, culoarea sau locația necesară pentru a imprima informații COOL?
Regula COOL nu stipulează dimensiunea exactă sau plasarea declarațiilor COOL, ci doar că declarațiile sunt „lizibile și plasate într-o locație vizibilă în care este probabil să fie citite și înțelese de un client”. Regula oferă diferite opțiuni pentru prezentarea declarațiilor țării de origine la vânzarea cu amănuntul. Declarațiile COOL pot fi plasate pe o pancartă, pe un semn, pe o etichetă, pe un autocolant, pe o bandă, pe o cravată, pe o etichetă sau pe un alt format care permite consumatorilor să identifice țara de origine a produsului.
Ce este o „marfă agricolă perisabilă”?
Termenul de marfă agricolă perisabilă înseamnă fructe și legume proaspete și congelate. Consultați mărfurile acoperite de PACA (pdf) pentru mai multe informații.
Ce denumiri de stat, regiune sau localitate sunt acceptabile?
Proiectul de lege privind fermele din 2008 a permis mărfurilor agricole perisabile interne și importate, nuci de macadamia, arahide, nuci pecan și ginseng să utilizeze denumiri de etichetă de stat, regionale sau de localitate în locul țării de origine. Astfel de desemnări trebuie să fie distincte la nivel național. De exemplu, Valea Rio Grande nu ar fi o denumire acceptabilă, deoarece consumatorul nu ar ști dacă aceasta se referă la un anumit stat sau țară. Termenul „cultivat local” nu definește o anumită regiune și nu este permis ca declarație COOL. Programele de marketing stabilite de stat, cum ar fi „California Grown”, „Fresh From Florida”, „Jersey Fresh” etc., pot fi utilizate în scopuri de notificare COOL, cu condiția să îndeplinească cerințele pentru a purta un S.U.A. declarația de origine așa cum se specifică în regula finală. Abrevieri pentru S.U.A. statele și provinciile țărilor străine sunt permise atunci când se utilizează oficial S.U.A. Abrevieri ale serviciului poștal sau alte abrevieri aprobate de Vamă și Protecția Frontierelor.
Ce denumiri de stat, regiune sau localitate sunt acceptabile?
Proiectul de lege agricol din 2008 a permis mărfurilor agricole perisabile interne și importate, nuci de macadamia, arahide, nuci pecan și ginseng să utilizeze denumiri de etichetă de stat, regionale sau de localitate în locul țării de origine. Astfel de desemnări trebuie să fie distincte la nivel național. De exemplu, Valea Rio Grande nu ar fi o denumire acceptabilă, deoarece consumatorul nu ar ști dacă aceasta se referă la un anumit stat sau țară. Termenul „cultivat local” nu definește o anumită regiune și nu este permis ca declarație COOL. Programele de marketing stabilite de stat, cum ar fi „California Grown”, „Fresh From Florida”, „Jersey Fresh” etc., pot fi utilizate în scopuri de notificare COOL, cu condiția să îndeplinească cerințele pentru a purta un S.U.A. declarația de origine, așa cum este specificat în regula finală. Abrevieri pentru S.U.A. statele și provinciile țărilor străine sunt permise atunci când se utilizează oficial S.U.A. Abrevieri ale serviciului poștal sau alte abrevieri aprobate de Vamă și Protecția Frontierelor.
Ce activități nu schimbă caracterul mărfii într-un produs alimentar procesat?
Tunderea, tăierea, tăierea și tăierea sunt activități care nu schimbă caracterul produsului. În mod similar, etapele de pregătire pentru fructe, legume și nuci, cum ar fi albirea (abur sau ulei), tăierea cuburilor, îndepărtarea semințelor (groapă, tulpină, calice, coajă, păstăi, coajă, piele, coajă etc.), lustruire, epilare cu ceară, adăugarea zahărului și adăugarea acidului ascorbic (pentru a întârzia oxidarea) nu schimbă caracterul mărfii într-un produs alimentar procesat. Fructele uscate nu sunt supuse cerințelor de etichetare COOL, deoarece procesul de uscare este considerat vindecarea care schimbă caracterul fructului.
Sunt carnea marinată considerată a fi „alimente procesate?”
Pot fi utilizate abrevierile în declarațiile COOL?
În general, abrevierile nu sunt acceptabile. Sunt acceptate doar acele abrevieri aprobate pentru utilizare în conformitate cu regulile, reglementările și politicile vamale și de protecție a frontierelor (CBP). CBP permite anumite abrevieri sau variante de ortografie în scopuri de marcare. În mod semnificativ, o abreviere trebuie să „indice în mod inconfundabil numele țării”. Majoritatea codurilor Organizației Internaționale de Standardizare nu indică în mod inconfundabil numele țării de origine și nu sunt acceptabile. Abrevierile „P.R. China ”și„ China ”sunt acceptabile pentru marcarea țării de origine pentru produsele originare din Republica Populară Chineză. Fie „Olanda”, fie „Olanda” este o abreviere acceptabilă pentru Olanda. „Produs al Regatului Unit”. este acceptabil pentru mărfurile care provin din Regatul Unit al Marii Britanii și Irlandei de Nord. „SUA”, „SUA” și „SUA” sunt abrevieri acceptabile pentru Statele Unite. „America” nu este o abreviere acceptabilă deoarece termenul s-ar putea referi la Nord America, America Centrală sau America de Sud Pentru indicații suplimentare pentru abrevieri, vizitați site-ul web COOL.