Etapa foto a rețetei cu morcov-caș

Ingrediente pentru 8 persoane

Principalul

albușuri de ou - 2 bucăți de morcov - 350 g unt - 50 g brânză de vaci - 300 g usturoi - 1 cățel smântână 25% - 50 ml ierburi provensale - după gust de piper de lămâie - după gust de sare - 1 linguriță

rețetei

Morcovii mei, coajați, frecați pe o răzătoare fină.

Se toarnă morcovii în unt timp de aproximativ 10 minute, apoi se transferă într-un castron și se lasă să se răcească.

Bateți albii cu un praf de sare, apoi adăugați morcovii, amestecați ușor până se omogenizează.

Acoperim foaia de copt cu hârtie de pergament, întindem deasupra amestecul de morcov-proteină, nivelăm-o și coacem la 180g. 15 minute.