Este Stevia Keto-Friendly Un ghid complet despre Stevia

Stevia Keto-Friendly

Dieta ceto este o dietă care vă permite să consumați mese cu conținut scăzut de carbohidrați, proteine ​​moderate și cu conținut ridicat de grăsimi. Scopul dietei ceto este de a vă schimba într-o stare metabolică numită cetoză.

Unde corpul arde grăsimi în loc de carbohidrați. În timpul cetozei, celulele corpului folosesc glucoza în cantități mai mici și mai multe grăsimi, ceea ce este bun pentru pierderea în greutate. S-ar putea să vă lipsească produsele de patiserie, prăjituri, prăjituri și alte dulciuri pe keto. Lucrul bun este că stevia este un îndulcitor compatibil cu ceto-urile.

Există două stări fiziologice interdependente care dau semnal corpului dumneavoastră pentru a intra în cetoză.

  • Nivel scăzut al glicemiei
  • Niveluri scăzute de insulină

Promovarea acestor stări este scopul unei diete ceto. În timp ce dieta keto vă poate deranja pofta de zahăr. Dar nu puteți folosi zahăr. Poate fi dificil să rămânem la acest tip de dietă. Odată ce te-ai lipsit, nu mai rămâi cu dieta keto.

Ce este Stevia?

Stevia este un îndulcitor natural pe bază de plante. Cu sute de ani în urmă, arbustul său verde cu frunze a fost găsit în jungla Africii de Sud. Este derivat dintr-o plantă numită Stevia rebaudiana. Stevia este folosită ca medicament și, de asemenea, ca îndulcitor în cultura paraguayană și braziliană din ultimii ani.

Frunzele acestui arbust au gust dulce. Acum stevia folosește ca îndulcitor zero calorii în toată lumea. Administrația americană de alimente și medicamente a confirmat că stevia este un extract cu puritate ridicată și este sigur de utilizat.

Extractul de Stevia are un nivel ridicat de compus glicozidic steviol. Acest compus este responsabil pentru gustul dulce și, de asemenea, pentru beneficiile pentru sănătate. Datorită acestui compus, stevia este de 200 de ori mai dulce decât doza egală de zahăr de masă. Frunzele plantelor de stevia recoltate apoi uscate și folosite sub orice formă.

În comparație cu zahărul obișnuit, stevia conține 64% mai puțin carbon și 95% apă. Stevia se găsește sub formă lichidă sau sub formă de pulbere albă.

Cum funcționează?

Planta de stevia este formată din niște compuși glicozidici de steviol care îi conferă putere de îndulcire. Include:

  • Stevioside
  • Rebaudioside A
  • Rebaudioside C
  • Dulcozide

O cantitate mică de doi compuși poate parcurge un drum lung. Fără calorii, stevia este mult mai dulce decât zahărul natural. Un lucru obișnuit este că îți păcălește corpul în răspunsul glicemic. Aceasta cauzează creșteri ale nivelului de zahăr din sânge. Dar este posibil ca stevia să nu aibă acest caz. Extractul de Stevia îmbunătățește răspunsul zahărului din sânge.