Este sigură mâncarea cărnii de cal

Scris de Michael Greger M.D. FACLM pe 8 noiembrie 2012

Nu sunteți de acord cu hrănirea oamenilor cu carne de cal!?

Sandra Unrat/Postat inițial pe Soarta puiului este pecetluită

Răspuns:

Carne originară din S.U.A. caii pot avea într-adevăr mai multe șanse de a conține reziduuri de droguri interzise de S.U.A. Food and Drug Administration pentru utilizare la animale destinate consumului. În lucrarea lor de referință „Asocierea utilizării fenilbutazonei cu caii cumpărați pentru sacrificare”, cercetătorii Tufts sugerează că carnea de cal derivată din caii americani poate „prezenta un risc serios pentru sănătatea publică”.

este

Michael Greger M.D. FACLM

Michael Greger, M.D. FACLM, este medic, autor bestseller al New York Times și vorbitor profesionist recunoscut la nivel internațional pe o serie de probleme importante de sănătate publică. Dr. Greger a ținut prelegeri la Conferința privind afacerile mondiale, Institutele Naționale de Sănătate și Summitul internațional al gripei aviare, care a depus mărturie în fața Congresului, a apărut pe The Dr. Oz Show și The Colbert Report și a fost invitat în calitate de martor expert în apărarea Oprah Winfrey la infamul proces de „defăimare a cărnii”.