Dieta Paleo cum să slăbești revenind la elementele de bază ale alimentelor
Altfel cunoscută sub numele de dieta Caveman.
Credit: Getty Images
Dieta Paleo este un plan de slăbire care vă încurajează să vă schimbați obiceiurile alimentare pe viață, deci nu mai este nevoie de diete mai extreme.
Cunoscută și sub denumirea de dieta Caveman sau dieta paleolitică, dieta paleo și funcționează limitându-vă la consumul de alimente disponibile doar în epoca de piatră. Dar nu vă faceți griji, aveți voie să gătiți totul folosind tehnologia modernă!
Ce este dieta Paleo?
Dieta exclude orice alimente cu toxine moderne, limitându-vă la mâncare pe care ați putea să o vânați și să le culegeți literalmente (dacă starea de spirit v-ar lua). Teoria din spatele acesteia este că corpurile noastre nu s-au schimbat cu adevărat de la vârsta de piatră și nu suntem proiectați să facem față unei diete moderne, motiv pentru care există o epidemie de obezitate în întreaga lume.
Un mare fan al Dietei Paleo este dr. Loren Cordain, care crede că alimentele procesate și artificiale au avut un efect teribil asupra sănătății noastre și că sunt responsabile de multe dintre bolile civilizației moderne, cum ar fi diabetul și cancerul.
Cartea doctorului Cordain, The Paleo Diet: Lose Weight and Get Healthy by Eating The Food You Were a fost conceput să mănânce este cea mai populară carte pe această temă de pe Amazon și descrie modul în care poți încorpora ritualurile care mănâncă cavernele în viața de zi cu zi.
Pentru cine este bună dieta Paleo?
S-a raportat că oamenii din dieta Paleo se simt mai puțin obosiți, așa că ar putea fi unul bun de încercat dacă suferiți cu niveluri de energie. Este, de asemenea, o dietă constantă, pe termen lung, atât de ideală dacă doriți o schimbare a stilului de viață, decât o dietă rapidă și extremă.
O mulțime de celebrități, cum ar fi Uma Thurman și Jessica Biel, jură stilul de viață Paleo și, dacă este suficient de bun pentru ele, nu ne vom plânge.
Și vestea bună, dacă sunteți un mare fan al cărnii, este că puteți mânca cât de multe fripturi doriți!
Cum arată o zi tipică?
Datorită naturii sale stricte, dieta Paleo încurajează o ajustare treptată, astfel încât o zi tipică se schimbă odată cu trecerea timpului. Pentru a face tranziția mai ușoară, Dr. Cordain a dezvoltat 3 etape pentru a ajuta corpul să se adapteze, oferindu-vă o idee despre cum ar putea arăta zilele voastre.
Etapa 1 - Nivelul de intrare
Dr. Cordain explică faptul că în medie mâncăm 20 de mese pe săptămână, așa că pentru a începe Paleo Diet sugerează să lăsăm 3 dintre mese „deschise”. Cu alte cuvinte, puteți mânca ceea ce vă place. Mesele deschise, spune el, oferă o bună oportunitate de a gusta unele dintre alimentele pe care le-ar putea lipsi cel mai mult. Acest lucru ajută, de asemenea, organismul să se adapteze la îndepărtarea treptată a principalelor grupe de alimente.
De asemenea, în această etapă este posibil să aveți în continuare sosuri pentru salate, sosuri, cafea, alcool și băuturi răcoritoare fără zahăr. Începeți să le utilizați cu moderare pentru a ajuta la tranziție.
Rămâneți pe această scenă până când vă simțiți confortabil cu ajustările și apoi mergeți mai departe.
Etapa 2 - Nivel de întreținere
Pentru a doua etapă mesele „deschise” sunt reduse la 2 pe săptămână. La acest nivel ar trebui să restrângeți toate alimentele de tranziție la aceste 2 mese.
Etapa 3 - Nivel maxim de pierdere în greutate
Această etapă lasă doar o masă „deschisă” pe săptămână. Dr. Cordain spune: „Acesta este cel mai înalt nivel, conceput pentru adevărații pasionați de dietă paleo care doresc să maximizeze sănătatea și bunăstarea, sau pentru persoanele care suferă de obezitate adevărată sau niveluri ridicate de boli cronice care trebuie să maximizeze efectele terapeutice ale dietei.”