Este sigur să mănânci dud? Călătoria ta în gospodărie

Identificarea Mulberry

Există fructe de padure similare care sunt toxice?

În timp ce cercetam pentru a mă asigura că dudele sunt în siguranță, am dat peste o boabă care arată similar. Poke Weed Acum nu trebuie să vă panicați dacă consumați una deoarece nu sunt otrăvitoare în sine. Dar dacă aveți mai mult de un cuplu, ați putea începe să aveți greață, vărsături și diaree severă. Oamenii au folosit de fapt o parte a plantei în medicamente pe bază de plante pentru a induce vărsăturile.

Așa cum puteți vedea, probabil că doriți să stați departe de a mânca fructe de pădure. Dar de unde vei ști care este diferența dintre pokeweed și un dud?

pokeweed este o plantă de tip tufiș Vs. dudele cresc pe copaci.

Pokeweed va ajunge la aproximativ 5 metri vs. dudul la 65 de picioare.

Frunzele Pokeweed vor avea aproximativ două ori dimensiunea unei frunze de dud.

Iată o imagine a unei plante cu pokeweed.

Ce este un dud?

Un dud este un fruct mare și suculent și seamănă cu o zmeură. Un dud este umplut cu substanțe nutritive de care are nevoie corpul nostru. Acestea includ…

Fier
Riboflavina
Vitamina C
Vitamina K
Potasiu
Fosforos
Calciu
Fibră

Unde veți găsi cel mai probabil un dud?

Dudii cresc cel mai bine în zonele USDA 5-9. Dullul roșu iubește solul cald, umed și bine drenat.

Poate dudele să te îmbolnăvească?

Știm că dudele nu sunt otrăvitoare sau toxice, dar vă pot îmbolnăvi? Te pot îmbolnăvi dacă sunt sub-coapte, dar dacă mănânci duduri coapte nu te vor îmbolnăvi.

Ei bine, atâta timp cât consumați o cantitate normală. Evident, te poți îmbolnăvi de orice dacă mănânci în exces. Singura altă problemă ar fi dacă sunteți alergic.

Poți fi alergic la dud?

Da, poți fi alergic la dud. Dar când sunteți alergic la dud, cel mai probabil veți fi alergic și la alte fructe. alergiile la fructe cauzează de obicei simptome precum mâncărimea gurii sau umflarea buzelor.

Alergiile la dud nu sunt frecvente, dar dacă sunteți alergic la alte fructe aș fi precaut. Nu sunt medic, așa că nu pot da sfaturi medicale. Dacă simțiți că ar fi o problemă pentru dvs., asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră despre asta.

Are dudul gust bun?

Evident, aceasta va fi o chestiune de preferință. Dar cred că dudele sunt foarte gustoase. Mulberries și mare o suculentă. Au un echilibru bun între dulce și tartă. Dar sprijiniti-va mai mult pe partea tarta.

Dudele sunt uimitoare, dar sunt cele mai bune din rețete. Fac un gem incredibil și cel mai bun cizmar. Când amestecați dudele cu o boabe mai dulci, cum ar fi zmeura, veți obține amestecul perfect de dulce și tartă. Iată câteva dintre modalitățile noastre preferate de a folosi dudul.

Tulpini de dud

Înainte de a începe rețetele, să vorbim despre tulpini de dud pentru o secundă. Dacă ați cules vreodată dud, știți ce durere există. Aproape că nu îți dorești nici măcar să le folosești, deoarece sunt atât de greu de ieșit. Dar vreau să vă împărtășesc un sfat care vă va economisi ore în șir!

Cum să obțineți rapid tulpinile de dud

Spălați dudele
Lăsați dudele să se usuce
așezați-vă pe foaia de cookie
puneți-l în congelator peste noapte (asigurați-vă că boabele sunt înghețate solide. Nu lăsați să se dezghețe)
Așezați într-un recipient sigilat
Agitați recipientul cel puțin un minut

Veți avea totuși tulpini pe câteva dintre fructele dvs. de pădure, dar acest lucru este sigur că le alegeți de pe fiecare boabe! Și este mult mai curat în ceea ce privește boabele congelate.

Rețete de dud

Există atât de multe modalități delicioase de a folosi dudul și voi împărtăși primele 2 moduri preferate. (După ce le-am mâncat proaspete, desigur.

Modul meu absolut preferat de a mă bucura de dud este cobbler. Când amesteci dudele cu zmeură obții un amestec perfect de dulce și tartă.

Berry Cobbler

Ingrediente

3/4B cană B făină universal
1/2B cană de ovăz laminat la modă veche
1/2 cană de zahăr brun deschis
1/4B cană zahăr granulat
1/4 În linguriță În scorțișoară
1/4 În linguriță În sare
1/2 cană de unt nesărat, rece, tăiat în bucăți mici