Este sănătos un pahar de vin noaptea
Urmăriți autorul acestui articol
Noua cercetare a modului în care ne poate afecta vinul a arătat că consumul de până la șase băuturi alcoolice pe săptămână nu vă va crește riscul de a suferi un infarct sau un accident vascular cerebral.
Studiul, de la Universitatea Harvard, contrazice noile orientări dure privind consumul de alcool din partea medicului-șef, Dame Sally Davies, care a spus recent că consumul „orice nivel de alcool prezintă în mod regulat un risc pentru sănătate”.
Cercetătorii de la Harvard au descoperit că, în timp ce consumul de alcool este legat de un risc mai mare de a suferi un infarct sau un accident vascular cerebral, pericolul dispare după 24 de ore pentru persoanele care beau doar un pahar sau două. După trecerea celor 24 de ore, aportul moderat de alcool poate îmbunătăți fluxul sanguin, funcția de căptușeală a vaselor de sânge și reduce coagularea.
Dr. Elizabeth Mostofsky, de la Universitatea Harvard, a declarat: „Imediat după ce ați băut, tensiunea arterială crește și trombocitele devin mai lipicioase, crescând riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
„Cu toate acestea, consumul regulat de cantități mici de alcool pe termen lung pare să crească atât nivelurile de colesterol HDL (colesterol lipoproteic cu densitate ridicată), așa-numitul colesterol bun, cât și să reducă cheagurile de sânge. Dacă beți alcool, faceți acest lucru cu măsură . "
Acest studiu vine nu mult după ce cercetările de la Universitatea de Stat din Washington au descoperit că un ingredient din vinul roșu, numit „resveratrol”, ar putea transforma flabul în grăsimi „brune” care ard calorii.
Cu experți împărțiți cu privire la faptul că alcoolul poate fi sau nu considerat sănătos, aruncăm o privire mai atentă asupra argumentelor pro și contra consumului regulat de vin.
Dovezile pentru
Vinul putea.
Opriți creșterea în greutate
La fel ca și studiul recent de la Universitatea de Stat din Washington, în 2012 cercetătorii din Coreea au descoperit că un alt compus găsit în strugurii roșii numit „piceatanol” are capacitatea de a blochează procesele care determină creșterea celulelor adipoase.
În plus, un studiu din 2014 realizat de Universitatea Hohenheim din Germania a constatat că persoanele care doresc să slăbească pot găsi mai ușor consumul de vin alb. O dietă cu 10 la sută din energie provenită din vinul alb s-a dovedit a fi la fel de eficientă în pierderea în greutate ca o dietă cu 10 la sută din energie provenită din sucurile de fructe.