Este o dietă vegană dăunătoare rezistenței și forței musculare PubMed

Afilieri

  • 1 Departamentul de Științe ale Exercițiilor, Universitatea Quebec din Montreal, Montreal, QC, H3C 3P8, Canada.
  • 2 Departamentul de Științe ale Exercițiilor, Universitatea Quebec din Montreal, Montreal, QC, H3C 3P8, Canada. [email protected].

Autori

Afilieri

  • 1 Departamentul de Științe ale Exercițiilor, Universitatea Quebec din Montreal, Montreal, QC, H3C 3P8, Canada.
  • 2 Departamentul de Științe ale Exercițiilor, Universitatea Quebec din Montreal, Montreal, QC, H3C 3P8, Canada. [email protected].

Abstract

Context/obiective: În populația generală, există o credință populară că o dietă vegană poate fi asociată cu o performanță mai mică a exercițiilor fizice din cauza lipsei anumitor nutrienți la indivizii vegani. Astfel, scopul prezentului studiu a fost de a examina diferențele de rezistență și forță musculară dintre participanții vegani și omnivori.

dăunătoare

Subiecte/metode: Am studiat 56 de femei tinere sănătoase și slabe active fizic (vârsta: 25,6 ± 4,1 ani; indicele de masă corporală: 22 ± 1,9 kg/m 2). Participanții au fost clasificați ca vegani (n = 28) sau omnivori (n = 28) pe baza obiceiurilor lor alimentare. Toți voluntarii au urmat o dietă vegană sau omnivoră timp de cel puțin 2 ani. S-au măsurat măsurători antropometrice, compoziția corpului, consumul maxim estimat de oxigen (VO2 max), un test de rezistență submaximală (70% din VO2 max), forța musculară (apăsarea picioarelor și a pieptului) și factorii dietetici.