Este luna națională a nutriției - „Mănâncă bine, pe drumul tău, în fiecare zi”
De Kelsey Vaughn, RD, CHOC Dietetician clinic pentru copii
Acest martie este cea de-a 40-a aniversare a Lunii Naționale a Nutriției, iar Academia de Nutriție și Dietetică vă încurajează să „Mâncați corect, pe drumul vostru, în fiecare zi”. Tema Lunii Naționale a Nutriției din acest an vă cere să aruncați o privire la modul în care mesele dvs. se compară cu standardele MyPlate actuale și subliniază faptul că este posibil ca toți oamenii să facă alegeri alimentare care să promoveze o sănătate optimă. Luna aceasta este momentul perfect pentru a reflecta la modul în care poți „Mânca corect, pe drumul tău, în fiecare zi”.
Consumul în modul MyPlate ne asigură că ne vom satisface mai bine nevoile de vitamine și minerale cu alegerile noastre alimentare zilnice și promovează echilibrul caloric, subliniind controlul porțiunilor. Următoarele grupuri de alimente alcătuiesc MyPlate: fructe, legume, cereale, proteine și lactate.
Fructe si legume:
Un sfert din MyPlate este porționat pentru fructe, iar legumele umple încă un sfert din farfurie. Împreună, fructele și legumele alcătuiesc jumătate din farfurie. Fructele și legumele sunt pline de nutrienți și sunt sărace în calorii. Prin umplerea a jumătate din farfurie cu aceste alimente, suntem capabili să obținem cantități adecvate de vitamine și minerale esențiale care ne ajută să ne menținem sănătatea pielii, unghiilor și părului, precum și sistemul nostru imunitar puternic, fără a depăși caloriile.
Boabe:
Boabele ocupă al treilea trimestru al MyPlate. Pastele, cerealele, pâinea, tortilla și alte produse din cereale ne ajută să ne satisfacem în continuare nevoile de nutrienți și fibre. Fibrele sunt importante pentru sănătatea digestivă, iar MyPlate subliniază alegerea cerealelor integrale, cum ar fi orezul brun, fulgi de ovăz și pâinea integrală de grâu, care sunt bogate în fibre pentru beneficii maxime pentru sănătate.