Este GAPS Diet Cure for Autism și ADD Institute for Integrative Nutrition
Imagine prin Shutterstock
Ce se întâmplă dacă ar exista o abordare a alimentației care ar putea vindeca depresia, tulburările de atenție, autismul, disfuncția digestivă și multe altele? Ați încerca sau l-ați recomanda persoanelor cu anumite condiții?
Profesor invitat Nutriție integrativă Dr. Natasha Campbell-McBride a dezvoltat dieta GAPS după ce a lucrat cu sute de oameni care suferă de tulburări neurologice și psihiatrice.
În timp ce noi, la Integrative Nutrition, nu promovăm un mod unic de a mânca pentru toată lumea, Campbell-McBride poate participa la ceva cu sugestiile sale pentru persoanele care suferă de condițiile specifice menționate mai sus.
Ce este dieta GAPS?
GAPS înseamnă Sindromul intestinal și psihologic, o afecțiune în care se spune că tulburările psihologice sau neurologice, cum ar fi autismul, ADD, schizofrenia, depresia și TOC, sunt cauzate de dezechilibre în intestin.
Problemele digestive, astmul, eczemele, alergiile și altele sunt considerate a fi direct legate de sindromul intestinal cu scurgeri, în care bacteriile și alte toxine se deplasează prin zonele deteriorate ale mucoasei intestinului în fluxul sanguin, creând toxicitate în organism.
Dieta GAPS a fost dezvoltată pentru a vindeca aceste tulburări prin vindecarea intestinului. GAPS este o dietă bazată pe restricționarea anumitor alimente pentru a permite sistemului digestiv să se repare și să se reinoculeze.
Prima etapă a dietei GAPS limitează dietele la bulionele, supele și unele alimente bogate în probiotice, cum ar fi chefirul. În etapa a doua, adăugați gălbenușuri de ou organic crude, în cea mai mare parte amestecate în ciorbe și supe. De asemenea, puteți mânca tocănițe și caserole din carne și legume.
În etapa a treia, continuați cu alimentele consumate în etapele unu și doi, dar adăugați avocado copt și legume dulci, cum ar fi dovleacul. În etapa a patra, adăugați carne prăjită și la grătar, ulei de măsline presat la rece, sucuri proaspete și pâine de migdale. În etapa a cincea, adăugați mere fierte, legume crude și mai multe sucuri de fructe. Etapa a șasea permite fructe crude, miere neprelucrată și fructe uscate.