Este cu adevărat mai bine să slăbești treptat de Markham Heid Elemental
Iată ce spune știința
Markham Heid
11 aprilie 2019 · 4 min de citire
În fiecare săptămână, Nuance va merge dincolo de elementele de bază, oferind o privire profundă și cercetată asupra celor mai recente științe și informații de specialitate pe un subiect despre sănătate.
Probabil ați auzit că o abordare lentă și constantă a pierderii în greutate îmbunătățește șansele că veți rămâne subțire pe termen lung. Ușor, ușor întoarcere - sau așa este înțelepciunea convențională.
Din punct de vedere istoric, unii autori de sănătate publică au susținut chiar superioritatea planurilor de slăbire treptată. Gândirea a fost că o reducere lentă a greutății corporale este mai probabil să fie rezultatul unor schimbări de stil de viață sănătoase și lipicioase, în timp ce pierderea rapidă în greutate tinde să provină din tactici slab-rapide care sunt în cele din urmă nedurabile.
În timp ce această linie de gândire are sens, cercetarea spune altfel.
Într-un raport din 2013 al New England Journal of Medicine intitulat „Mituri, prezumții și fapte despre obezitate”, credința că pierderea rapidă în greutate este inferioară pierderii treptate în greutate este evidențiată ca falsă. „Până în prezent, totalitatea dovezilor nu susține mitul potrivit căruia pierderea treptată în greutate îmbunătățește rezultatele pe termen lung”, spune Krista Casazza, primul autor al raportului și profesor asociat la Universitatea Alabama din Birmingham.
Asta nu înseamnă că o abordare este evident superioară celeilalte. Însă vechea zicală conform căreia „cu cât pierzi mai repede în greutate, cu atât o vei recâștiga mai repede” este în mod clar greșită, spune Joseph Proietto, președintele asistenței clinice pentru obezitate la Federația Mondială a Obezității, nonprofit.
Pentru un studiu din 2014, Project și colegii săi au împărțit voluntarii în două grupuri. Un grup a aderat la un program de „pierdere rapidă în greutate” care a implicat restricții severe de calorii timp de 12 săptămâni. Un al doilea grup și-a propus să piardă aceeași cantitate de greutate adoptând o abordare mai puțin extremă a reducerii caloriilor într-o perioadă de 36 de săptămâni.
În timp ce doar 50% dintre persoanele din grupul de slăbire treptată au atins nivelul vizat de scădere în greutate, 81% dintre persoanele din grupul de slăbire rapidă au atins nivelul. După aproximativ doi ani de urmărire, Proietto și colegii au constatat că persoanele care au slăbit rapid nu s-au îngrășat mai mult decât cei care au slăbit încet. „Rata de recuperare a greutății este aceeași, indiferent de rata pierderii în greutate”, spune Proietto. Din păcate, ambele grupuri au avut tendința de a recâștiga cea mai mare parte a greutății, adaugă el.