Este ciocolata Venchi fără gluten
Atenția asupra glutenului și a alimentelor fără gluten a crescut rapid în ultimii zece ani. Mai mulți consumatori aleg să reducă sau să elimine proteina cunoscută sub numele de gluten în dietele lor, indiferent dacă sunt diagnosticați cu boala celiacă (o boală autoimună în care intestinul subțire poate fi afectat de consumul de gluten) sau aleg să evite proteina gluten din alte motive . Unii oameni monitorizează glutenul în căutarea tendințelor dietei, cum ar fi consumul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați (cum ar fi dieta Keto) sau pentru că consideră că au reacții adverse la ingredientele care se găsesc adesea în tandem cu alimentele cu gluten.
Din fericire, cacao, baza ciocolatei, este un aliment natural fără gluten!
Delicatese de ciocolată produse de Venchi, și de fapt toată ciocolata, începe viața ca un fruct al arborelui cacao. Se sugerează că Cacao este originar din bazinul Amazonului și este cultivat pe scară largă într-o centură tropicală din jurul Ecuatorului, deși o mare parte din producția mondială provine acum din Africa de Vest. Păstăile colorate de cacao sunt recoltate din copaci pe tot parcursul anului, la vârful maturității. Fasolea de cacao se extrage din păstăi și se lasă să se relaxeze încet și să fermenteze pentru a dezvolta aromele complexe pe care le iubești. Fasolea este prelucrată cu grijă într-o pastă de cacao înainte de a fi învârtită cu măiestrie cu unt de cacao rafinat. Venchi oferă o selecție diversă de produse din ciocolată, fiecare realizată cu o atenție precisă la detalii și doar cele mai bune ingrediente. Produsele din cacao sunt alimente fără gluten în mod natural, iar Venchi ia măsuri excelente pentru a se asigura că produsele sale fără gluten nu sunt adulterate cu proteine din cereale adăugate.