Este American Cheese Bad pentru tine
26 mai 2019 35 de comentarii
Astăzi, vom aprofunda un subiect serios - brânza americană.
Poate că mulți dintre voi ați decis deja că brânza americană este rău pentru voi sau este nesănătoasă, dar pun pariu că mulți sunt confuzați despre ce este brânza americană.
În primul rând, brânza americană nu este brânză. Nu este confuz? Scrie ce este chiar sub cuvântul „american” într-o culoare greu de citit - „brânză preparată pasteurizată”.
James Lewis Kraft, fondatorul companiei Kraft, a găsit o modalitate de a împiedica brânza cheddar să se descompună, descompunând-o, sterilizând-o pentru a ucide bacteriile care determină formarea brânzei și, în cele din urmă, reconstituind-o într-un pătrat care poate fi tăiat în felii.
Prin urmare, brânza americană este un „produs brânză”, nu brânză propriu-zisă.
Să ne uităm la câteva dintre diferențele mari dintre produsul de brânză american și cheddar:
- Americanul are 14 ingrediente - cheddar are 4
- Americanul se vinde în felii individuale înfășurate - cheddar este în blocuri (și uneori felii)
- Americanul va rămâne „proaspăt” un an - durata de valabilitate a cheddarului este limitată
Prânzurile includ o formă de brânză americană în cele mai proaste gustări de mâncat, astfel încât să poată fi aruncată într-un rucsac.
Iată ingredientele din produsul brânză americană Kraft:
Brânză CHEDDAR (LAPTE, CULTURĂ DE BRANZ, SARE, ENZIME), WHEY, lapte, concentrat de proteine din lapte, grăsime din lapte, concentrat de proteine din zer, citrat de sodiu, conține mai puțin de 2% de acid calciu, acatatat de calciu, nacacat, CULTURA brânzeturilor, VITAMINA D3
Iată ingredientele din brânza cheddar:
Lapte pasteurizat, culturi de brânză, sare, enzime
Informațiile nutriționale sunt puțin dificile de comparat, deoarece o felie de american este mai puțin de o uncie de cheddar - dar am făcut calculele pentru a putea obține o comparație corectă.
Informații nutriționale pentru o uncie de produs brânză americană:
90 calorii, 6 g grăsimi, 3,75 g grăsimi saturate, 1,5 g carbohidrați, 1,5 g zahăr, 4,5 g proteine, 0 g fibre, 300 mg sodiu, 3 Smart Pts
Informații nutriționale pentru o uncie de cheddar:
110 calorii, 9 g grăsimi, 2,5 g grăsimi saturate, 0 g carbohidrați, 0 g zahăr, 7 g proteine, 0 g fibre, 180 mg sodiu, 3 Smart Pts
Când mă uit la asta, cred că cheddar câștigă ca alegere mai bună. Are mai puține grăsimi saturate și aproape jumătate din sodiu și de DOUĂ proteine.
Nu cred că produsul american din brânză este rău pentru dvs., dar cred că cheddar este o alegere mult mai bună.
Uită-te la el. Pare apetisant? Are un gust foarte ciudat, este incredibil de fad și este cauciucat. Are un gust ca plasticul în care este înfășurat.
Nu-mi pot imagina pe cineva din Quebec (o regiune a Canadei renumită pentru prepararea a peste 300 de brânzeturi) recunoscând chiar aceste lucruri ca fiind chiar legate de brânză.
Modul meu preferat de a mânca cheddar (Brânză ADEVĂRATĂ) este să-l grătiți pe o felie de roșii și pâine prăjită de grâu integral - yum!
Mâncați produse din brânză americană? Sau preferați adevăratul lucru?
Alte postări care v-ar putea plăcea:
Cele mai proaste gustări de mâncat
Este foarte ușor să găsești cele mai proaste gustări pe care să le consumi în magazinul alimentar.
Rocați casa cu cuptorul dvs. de prăjitor de pâine
Uneori cele mai simple gustări sunt cele mai bune. Presupun că gustarea de mai sus nu îmi va câștiga niciun premiu, dar am vrut totuși să o prezint.
Acțiune! Fixați e-mailul Facebook
Obțineți actualizări gratuite prin e-mail! da, te rog!
Primele 20 de comentarii: (Vezi toate cele 35)
Îi spun familiei mele de ani de zile că brânza americană nu este demnă să fie numită brânză - vă mulțumesc că mi-ați dat niște dovezi!
Julie pe 16 iulie 2016
Nicio surpriză pentru „brânza” americană. Cum rămâne cu feliile și bucățile de Velveeta - acum în arome de cheddar, mozzarella etc.?
Kay pe 16 iulie 2016
Dar brânza americană din delicatese, pe care o felieză dintr-un bloc mare? Este diferit? Arată și are un gust mai bun.:-)
Cheryl pe 16 iulie 2016
Întrebare similară lui Cheryl. De multe ori primesc brânză americană Land O 'Lakes sau Boar's Head feliată în delicatese și mă întreb dacă este brânză adevărată sau nu?
Jenny pe 16 iulie 2016
Oh cuvântul meu! Acesta este unul dintre cele mai dezgustătoare produse vreodată! O risipă totală de bani! Cred că intră în categoria mușcăturii într-un bloc de ceară de parafină. Nu pot înțelege de ce cineva s-ar gândi chiar să mănânce un înlocuitor de brânză! Trebuie să fie ceva în neregulă cu papilele lor gustative. Sau poate papilele MIELE gustative sunt super sensibile. Cel mai rău dintre toate este acea lungă listă de ingrediente necesare pentru a-i da o aparență de gust.