Eric Adams, președintele vegan Brooklyn, lansează o pagină de nutriție pe bază de plante pentru a ajuta
Președintele vegan Brooklyn, Eric Adams, a lansat o pagină nutrițională pe bază de plante ca răspuns la interesul crescând al rezidenților.
„Când vorbesc la întâlnirile noastre la nivel de plante și la alte evenimente axate pe sănătate, le spun mulțimii de oameni despre toate resursele care m-au ajutat în călătoria mea”, a spus Adams pentru LIVEKINDLY.
Nu numai că pagina oferă legături către ghiduri complete de sănătate și nutriție vegane pentru a ajuta Brooklynii curioși să mănânce o dietă sănătoasă, pe bază de plante, dar și președintele din Brooklyn a inclus o listă de resurse, cum ar fi nutriția pe bază de plante de renume internațional. cartea „How Not to Die” de Dr. Michael Greger și „What the Health”, un documentar captivant pe bază de plante.
„Acum există o pagină întreagă pe site-ul Brooklyn Borough Hall pentru a oferi publicului informații importante despre nutriția pe bază de plante. Încurajez alte birouri guvernamentale să furnizeze astfel de resurse care să ducă la rezidenți mai sănătoși - le datorăm electorilor noștri ”, a continuat Adams.
Pagina prezintă, de asemenea, ghiduri către magazinele alimentare locale naturale, din Brooklyn, medicii vegani, întâlnirile vegane din New York și Brooklyn, precum întâlnirea Veganilor de culoare din New York și piețele locale pop-up, cum ar fi Vegan Shop-Up și Vegan Market.
Angajat să răspândească vestea despre beneficiile pentru sănătate ale unei diete vegane către comunitatea din Brooklyn, Adams a adoptat o dietă pe bază de plante după ce a fost diagnosticat cu diabet de tip 2 în 2016. Potrivit New York Times, trecând la o plantă Pe baza dietei și angajându-se în exercițiile zilnice, Adams a slăbit 30 de kilograme și a reușit să-și inverseze diabetul.