Eleanor Roosevelt, Eva Braun și Helen Gurley Brown; cu obiceiuri alimentare MyRecipes
O conversație cu Laura Shepiro, scrisă de What She Ate
Toată lumea mănâncă, dar deciziile despre cum, ce și unde se întâmplă acestea pot oferi o perspectivă unică despre cine sunt cu adevărat. În cea mai nouă carte a ei, Ceea ce ea a mâncat: șase femei remarcabile și mâncarea care le spune poveștile, istoricul și autorul mâncării Laura Shapiro aprofundează obiceiurile alimentare ale unui grup divers - inclusiv prima doamnă Eleanor Roosevelt, însoțitoarea de lungă durată a lui Adolf Hitler Eva Braun și Redactor-șef cosmopolit Helen Gurley Brown - pentru a crea portrete intime și surprinzătoare ale unora dintre cele mai notabile și mai cunoscute femei din istorie.
Extra Crispy: Mâncarea este unul dintre puținele lucruri care ne unește pe toți și acesta este un cadru inteligent pentru a vorbi despre niște femei incredibil de complicate.Laura Shapiro: M-am întrebat ce aș găsi dacă aș merge mai întâi la aceste vieți. Stăteam în biblioteci întorcând paginile scrisorilor și memoriilor și apoi cineva spunea: „Am ieșit să iau un sandviș cu șuncă”. Aș privi asta. Trebuie să acumulezi toate lucrurile mărunte.
V-ați concentrat pe Eleanor Roosevelt - o primă doamnă cunoscută pentru viața ei de mâncare mohorâtă - și ați explorat rolul ei în modelarea unui dialog național în jurul mâncării.
Pentru ea, un milion de lucruri au intrat în ea: căsătoria ei, sentimentele ei despre ea însăși ca femeie, pasiunea pentru economia de casă, care a legat împreună o mișcare majoră de reformă care schimbă viața femeilor și lucrurile pe care Eleanor Roosevelt le-a luat în serios despre femei. A apreciat cu adevărat viața acasă (în parte pentru că a simțit că e un astfel de eșec), precum și contribuția pe care femeile ar putea și ar trebui să o aducă în viața publică. Ea a crezut că femeile ar putea fi în fruntea aducerii țării către pace și schimbarea economiei. Economia casei - cel mai idealistă în primele decenii - a gândit la fel. Și a dus direct la această mâncare oribilă.
Este un contrast atât de uimitor cu administrația actuală care nu a abordat produsele alimentare și cu administrația anterioară care a explorat totalitatea alimentelor și a îmbrățișat grădinăritul, nutriția, agricultura și gătitul.
Michelle Obama și Eleanor Roosevelt au fost singurele două doamne care au ales mâncarea ca modalitate de a face rost de un punct. Fiecare primă doamnă care se mută în Casa Albă este întrebat: "Cum va fi mâncarea? Care este preferata lui?" Toți trebuie să vorbească despre mâncare, dar cele două femei au fost cele care au luat acel subiect și au fugit cu el.
De-a lungul cărții, mai mulți dintre subiecții tăi - în special Helen Gurley Brown și Eva Braun - se ocupă de relația plină dintre hrană și dimensiunea corpului. Este interesant și destul de deprimant să vezi că acest accent pe subțire nu este doar unul contemporan.
Există întotdeauna un mesaj social adresat femeilor care spune că corpul tău este greșit și iată ce trebuie să faci pentru a remedia problema. Ești prea slabă. Ești prea gras. Nu sunteți suficient de blondă sau sunteți prea blondă - orice poate spune cultura femeilor să stimuleze anxietatea și nemulțumirea. Se încadrează că nu veți arăta suficient de bine pentru orice ar fi: prindeți un soț, aveți o carieră, fiți popular în liceu. Pare invariabil în fiecare generație și în fiecare viață că suntem gata să auzim cel mai rău despre corpurile noastre. Este cel mai vulnerabil lucru al nostru. A aruncat o lumină asupra tuturor acestor relații cu mâncarea care se află în carte.