Eficacitatea unei baze pe bază de soia, comparativ cu o dietă tradițională hipocalorică, în ceea ce privește pierderea în greutate și lipidele

Afiliere

  • 1 Scoala de Nutritie si Stiinte ale Sanatatii, Universitatea de Medicina Taipei, Taipei, Taiwan, Republica China.

Autori

Afiliere

  • 1 Școală de Nutriție și Științe ale Sănătății, Universitatea de Medicină Taipei, Taipei, Taiwan, Republica China.

Abstract

Obiectiv: Acest studiu a investigat efectele unei diete cu conținut scăzut de calorii pe bază de soia asupra controlului greutății, compoziției corpului și profilurilor lipidice din sânge, comparativ cu o dietă tradițională cu conținut scăzut de calorii.

unei

Metode: Treizeci de adulți obezi (indicele mediu de masă corporală 29-30 kg/m (2)) au fost randomizați la două grupuri. Grupul cu conținut scăzut de calorii pe bază de soia a consumat proteine ​​din soia ca singură sursă de proteine, iar grupul tradițional cu conținut scăzut de calorii a consumat două treimi proteine ​​animale și restul de proteine ​​vegetale într-o dietă de 1200 kcal/zi timp de 8 săptămâni. O evidență a dietei a fost ținută zilnic pe tot parcursul studiului. Aportul alimentar a fost analizat înainte și după studiu. Datele antropometrice au fost obținute în fiecare săptămână, iar datele biochimice dinainte și după experimentul de 8 săptămâni au fost comparate.