Efectul tirozolului, hidroxitirosolului și oleuropeinului asupra peroxidării lipidice non-enzimatice a șobolanilor

Abstract

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

hidroxitirosolului

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Referințe

Visioli F, Galli C: Efectul constituenților minori ai uleiului de măsline asupra bolilor cardiovasculare: noi descoperiri. Nutr Rev 56: 142-147, 1998

Vázquez Roncero A: Les polyphenols de l'huile d'olive et leur influence sur les characteristici de l'huile. Rev Fr Corps Grass 25: 25-26, 1978

Montedoro GF, Servili M, Baldioli M, Miniati E: Compuși fenolici simpli și hidrolizabili în ulei de măsline virgin. Extracția, separarea și evaluarea cantitativă și semicantitativă a acestora prin HPLC. J Agricult Food Chem 40: 1571-1576, 1992

Maestro-Durán R, León-Cabello R, Ruíz-Gutierrez V, Fiestas P, Vázquez-Roncero A: Glucozide de amargos fenolic din semințele de măsline (Olea europaea). Grasas y aceites 45: 332-335, 1994

Kiritsakis A, Markakis P: Ulei de măsline: O recenzie. Adv Food Res 31: 453-482, 1987

Halliwell B, Chirico S: Peroxidarea lipidelor: mecanismul, măsurarea și semnificația sa. Am J Clin Nutr 57 (supl.): 715S - 725S, 1993

Aviram M, Elias K: Uleiul de măsline dietetic reduce absorbția lipoproteinelor cu densitate mică de macrofage și reduce susceptibilitatea lipoproteinelor de a suferi peroxidare lipidică. Ann Nutr Metab 37: 75-84, 1993

Wiseman SA, Mathot JN, de Fouw NJ, Tijburg LB: Antioxidanții dietetici non-tocoferolici prezenți în uleiul extravirgin cresc rezistența lipoproteinelor cu densitate mică la oxidare la iepuri. Ateroscleroza 120: 15–23, 1996

Visioli F, Galli C: Oleuropein protejează lipoproteinele de densitate mică de oxidare. Life Sci 55: 1965–1971, 1994

De la Puerta R, Ruíz-Gutierrez V, Hoult JRS: Inhibarea leucocitelor 5-lipoxigenaza de către fenolici din uleiul de măsline virgin. Biochem Pharmacol 57: 445-449, 1999

Graciani Constante E, Vázquez-Roncero A: Studiul componentelor uleiului de măsline prin cromatografie lichidă de înaltă performanță. II. Cromatografie în fază inversă. Grasas y aceites 31: 237–243, 1980