Efectul hidrolizatelor proteice de subprodus al crapului dietetic asupra stării antioxidante în diferite

Pós - Graduação em Aquicultura, Universidade Federal do Rio Grande - FURG, Rio Grande, Brazilia

Laboratorul de tehnologie alimentară (LTA), Școala de chimie Alimentos (EQA), FURG, Rio Grande, Brazilia

Instituto de Ciências Biológicas (ICB), FURG, Rio Grande, Brazilia

Pós - Graduação em Aquicultura, Universidade Federal do Rio Grande - FURG, Rio Grande, Brazilia

Laboratorul de nutriție a organismelor acvatice (LANOA), Institutul de Oceanografie (IO), FURG, Rio Grande, Brazilia

Pós - Graduação em Aquicultura, Universidade Federal do Rio Grande - FURG, Rio Grande, Brazilia

Instituto de Ciências Biológicas (ICB), FURG, Rio Grande, Brazilia

Laboratorul de Biochimie Funcția Organismelor Acvatice (BIFOA), Institutul de Oceanografie (IO), FURG, Rio Grande, Brazilia

Pós - Graduação em Aquicultura, Universidade Federal do Rio Grande - FURG, Rio Grande, Brazilia

Laboratorul Tehnologiei Alimentelor (LTA), Școala de Chimie Alimentos (EQA), FURG, Rio Grande, Brazilia

Corespondenţă

Carlos Prentice, Pós - Graduação em Aquicultura, Universidade Federal do Rio Grande - FURG, Rio Grande, Brazilia.

Pós - Graduação em Aquicultura, Universidade Federal do Rio Grande - FURG, Rio Grande, Brazilia

Laboratorul de tehnologie alimentară (LTA), Școala de chimie Alimentos (EQA), FURG, Rio Grande, Brazilia

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