Efectul diferitelor grăsimi dietetice asupra nivelurilor de gastrină în antrul și plasma pilorică a înțărcătorului
Publicat online de Cambridge University Press: 09 martie 2007
Abstract
A fost examinat efectul grăsimilor dietetice asupra gastrinei în antrul și plasma pilorică a șobolanilor Wistar. Două grupe de vârstă diferite de șobolani au fost hrăniți cu trei diete diferite în care grăsimea era sub formă de menhadenoil (MO), ulei de nucă de cocos hidrogenat (CO) și respectiv ulei de șofrănel (SO). Grupurile de control au fost hrănite cu o dietă normală de laborator. Fiecare dietă a fost izoenergetică și niciun grup nu a prezentat diferențe semnificative în ceea ce privește aportul de alimente sau creșterea în greutate în timpul experimentului. Șobolanii înțărcați hrăniți cu dieta MO au prezentat reduceri semnificative atât în concentrațiile de gastrină antrală (P = 0,047), cât și în plasmă (P = 0,002), comparativ cu martorii în funcție de vârstă. De asemenea, șobolanii adulți hrăniți cu dieta MO au prezentat reduceri semnificative atât ale concentrațiilor de gastrină antrală (P = 0,008), cât și plasmatică (P = 0,002). În plus, șobolanii adulți hrăniți cu dietă de CO au prezentat reduceri semnificative atât ale concentrațiilor antrale (P = 0,047), cât și ale gastrinei plasmatice (P = 0,002). Șobolanii din ambele grupe de vârstă hrănite cu dieta SO nu au prezentat diferențe semnificative în concentrațiile de gastrină în comparație cu grupurile lor de control respective. Aceste constatări indică faptul că compoziția grăsimilor alimentare poate avea efecte profunde atât asupra concentrațiilor tisulare, cât și asupra concentrațiilor plasmatice de gastrină la șobolani.