Efectele unei diete de slăbire cu restricție calorică asupra metabolismului triptofanului și inflamatorii

Afiliere

  • 1 Institutul de Științe Nutriționale și Fiziologie, Universitatea pentru Științe ale Sănătății, Informatică și Tehnologie Medicală, Eduard Wallnoefer-Zentrum 1, 6060, Hall in Tirol, Austria, [email protected].

Autori

Afiliere

  • 1 Institutul de Științe Nutriționale și Fiziologie, Universitatea pentru Științe ale Sănătății, Informatică și Tehnologie Medicală, Eduard Wallnoefer-Zentrum 1, 6060, Hall in Tirol, Austria, [email protected].

Abstract

Scop: Date recente sugerează că inflamația cronică de nivel scăzut, o caracteristică a obezității, este asociată cu metabolizarea alterată a triptofanului (Trp) și tirozinei (Tyr) și joacă un rol în simptomele neuropsihiatrice. Prezentul studiu a evaluat efectul unei diete extreme pe termen scurt asupra descompunerii Trp și a biomarkerilor inflamatori la adulții supraponderali.

diete

Metode: Treizeci și opt de participanți supraponderali (16 femei, 22 bărbați; indicele mediu de masă corporală: 29 kg/m², vârsta medie 52,8 ani) au fost randomizați în două grupuri de dietă: un grup de dietă foarte scăzut în kcal (VLCD; Ø 600 kcal/zi, n = 21) și un grup de dietă scăzută în kcal (LCD; Ø 1.200 kcal/zi, n = 17). Testele au inclus măsurarea Trp, kinureninei (Kyn) și a raportului lor, neopterină, fenilalanină (Phe), Tyr, ca markeri biologici; evaluarea modelului homeopatic de leptină, insulină plasmatică, glucoză și rezistență la insulină; și interleukina 6, factorul de necroză tumorală alfa și proteina C reactivă, ca markeri biochimici și inflamatori la momentul inițial și după 2 săptămâni de tratament.